Auteur: marketing

Haarlem, 17 april 2026 – TommyTomato maakt een doorstart. De missie blijft hiermee overeind: alle kinderen op de basisschool groente leren eten. Onder aanvoering van de ondernemers en Impact First Group (IFG) is de investering om de doorstart te realiseren tot stand gekomen. Het businessmodel wordt aangescherpt en het bedrijf gaat verder in afgeslankte vorm. De hub in Eindhoven sluit, maar Den Haag, Haarlem en Utrecht blijven open. IFG draagt bij als investeerder via haar drie impact investeringsfondsen Social Impact Fonds (SIF) Rotterdam, SIF Den Haag en SIF Amsterdam en zoekt actief samenwerking met andere partijen en (impact) investeerders om het initiatief duurzaam te versterken.

“We hebben zoveel mogelijk mensen willen behouden in de doorstart, maar dat we ook afscheid moeten nemen, raakt ons”, zegt medeoprichter van TommyTomato Bas Turk. “Zoals iedereen de schouders eronder heeft gezet na het faillissement, dat is echt bijzonder. Zelfs de curatoren stonden ervan versteld.” Het faillissement van TommyTomato maakte veel los. Landelijke media berichtten erover en op LinkedIn werd de aankondiging duizenden keren geliked en honderden keren gedeeld. Twee mensen doneerden samen meer dan een ton om nog een week lang groentelunches op basisscholen te laten bezorgen. Er werd ook crowdfunding opgezet. “De steun van scholen, ouders, kinderen, leveranciers en geïnteresseerden was enorm”, aldus Turk. “Het laat zien dat wat wij doen iets betekent voor mensen. Nu hopen dat deze mensen na de doorstart weer meedoen, want we hebben iedereen nodig.”

Bart Meijs, Algemeen Directeur IFG: “Het faillissement van TommyTomato kwam ook bij ons hard aan, juist omdat we weten hoeveel waarde het bedrijf heeft voor kinderen, scholen, ouders en de maatschappij als geheel. De doorstart is in belangrijke mate te danken aan de enorme inzet en overtuiging van de ondernemers, het team en alle betrokkenen die dit initiatief wilden voortzetten en wij zijn blij dat wij dit als impactinvesteerder hebben kunnen faciliteren. Omdat wij het bedrijf en de ondernemers al goed kenden vanuit een eerdere investering via het Social Impact Fonds Rotterdam, konden we in nauwe samenwerking snel schakelen en bijdragen aan de doorstart In de afgelopen periode is ook scherp gekeken naar het businessmodel en de organisatie, waarbij belangrijke lessen zijn meegenomen en het fundament wordt versterkt voor de volgende fase. We staan achter de missie van TommyTomato en nodigen ook andere impactinvesteerders van harte uit om in deze doorstart aan te haken, zodat meer kinderen toegang krijgen tot gezonde maaltijden.”

Over TommyTomato

TommyTomato werd in 2020 opgericht door twee vaders uit Haarlem: Erik van der Plas en Bas Turk. Ze registreerden hun bedrijf bij de Code Sociale Ondernemingen en boden in de afgelopen jaren zinvol werk aan tientallen mensen met afstand tot de arbeidsmarkt en honderden pensioensgerechtigden. In 2024 won TommyTomato de EY Entrepreneur of the Year Social Impact Award.

De lunch en lessen van TommyTomato dragen bij aan gezondheid en kansengelijkheid voor kinderen. Onderzoek van Deloitte laat zien dat iedere euro die in een gezond schoolprogramma wordt geïnvesteerd, de maatschappij 5 euro oplevert. Social Handprint berekende dat TommyTomato bijna 110% impact maakte per euro omzet. De impactwaarde per medewerker werd berekend op € 95.000,-.

Op 17 maart trok een grootaandeelhouder plotseling financiering terug, waardoor op 31 maart faillissement moest worden aangevraagd.

Contactgegevens: Bas Turk – 06-41817686 – bas@tommytomato.nl

Dit is niet het einde van onze missie. Gezonde voeding op school werkt. Dat hebben we bewezen. En precies daarom roepen we jullie (ouders en verzorgers) op om samen onze missie voort te zetten. Want onze kinderen verdienen die dagelijkse portie groente. Help jij mee?

Wist je dat kinderen in Nederland tijdens de lunch gemiddeld maar 8,3 gram groente eten? Terwijl een TommyTomato-lunch gemiddeld 75 gram groente bevat! Dat is een enorm verschil. Maar hoe kom je met een gewone broodtrommel ook aan deze gezonde gehaltes?
Samen met Tommy’s tips bouw je een trommel vol kleur, vitamines en vezels. We hebben onze favoriete “trommel-proof” recepten voor je op een rij gezet, zodat de groenterevolutie gewoon doorgaat.

3x trommel-proof recepten

1. Tommy’s Blij Ei Rol

• Zie hier het recept

Variatie toevoegen? Maak ook eens deze wraps: Krachtpatser Rol & Wrap ’n Rol.

2. Fritapart-eitje

• Zie hier het recept

3. Rolle-Bolletjes

Bam! Dit is geen saaie boterham. Met smeuïge wortelspread, knapperige komkommerlinten en sappige tomaatjes tover je een wrap om tot vrolijke rolletjes. Alles op een spiesje: Rollen. Prikken. Happen maar!

• Zie hier het recept

Een extraatje?

Zin in iets zoets als extraatje, maar dan zonder een berg suiker? Deze snacks zijn feestelijk, fruitig en helemaal TommyTomato-proof.

1. Carrot Cake Bliss Balls

Deze energierijke balletjes zijn een perfecte snack voor een gevulde buik. Je hoeft ze niet te bakken en de balletjes kunnen bewaard worden in de vriezer. Zo heb je een lading voor een hele week. Liever notenvrij? Vervang de notenpasta door zonnebloempittenpasta of tahin.

• Zie hier het recept

2. In Loaf

Bananenbrood met een vleugje Tommy-liefde. Dit smeuïge plakje is altijd goed, zeker met de verborgen groentekrachten die erin zitten. Eén hap en je bent helemaal In Loaf!

• Zie hier het recept

Tijd om te smullen!

1 april 2026, Haarlem – Na zes jaar van groei valt plotseling het doek voor TommyTomato. De sociale impactonderneming die kinderen voorziet van gezonde schoollunch, kookles en voedingseducatie heeft op 31 maart faillissement aangevraagd. Curatoren van PotJonker en Tanger onderzoeken de mogelijkheden voor een doorstart en of leveringen voor de komende periode gecontinueerd kunnen worden. Geïnteresseerde partijen kunnen zich bij hen melden.

TommyTomato is een sociale onderneming met een missie: kinderen groente-eters voor het leven maken.Dat doet het bedrijf met kook- en voedingslessen op school en een schoollunch vol groente. Begin 2026 aten 30.500 kinderen wekelijks mee met deze lunch. Voor 2.500 kinderen werd dit betaald van sponsorgeld uit het bedrijfsleven. Duizenden kinderen kregen kook- en voedingslessen.

In het bedrijf werken 98 medewerkers, waarvan 35 mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Ook zijn er meer dan 129 pensioensgerechtigden werkzaam bij TommyTomato. “Een eventuele doorstart zou veel voor deze mensen betekenen”, zegt medeoprichter Turk. 

Ook maatschappelijk gezien zou een doorstart impact hebben. Gezonde voeding op school draagt bij aan gezondheid en kansengelijkheid voor kinderen. Onderzoek van Deloitte laat zien dat iedere euro die in een gezond schoolprogramma wordt geïnvesteerd, de maatschappij 5 euro oplevert. Social Handprint berekende dat TommyTomato bijna 110% impact maakte per euro omzet. De impactwaarde per medewerker werd berekend op € 95.000,-. 

Over TommyTomato

TommyTomato werd in 2020 opgericht door twee vaders uit Haarlem: Erik van der Plas en Bas Turk. Ze registreerden hun bedrijf bij de Code Sociale Ondernemingen en boden in de afgelopen jaren zinvol werk aan tientallen mensen met afstand tot de arbeidsmarkt en honderden pensioensgerechtigden. In 2024 won TommyTomato de EY Entrepreneur of the Year Social Impact Award. 

Op basisschool de Ichthus in Almere zitten welgestelde kinderen en kinderen die in armoede opgroeien. Dit grote verschil was direct terug te zien in de lunch die kinderen meekregen. Dankzij gesponsorde Tommy Tomato-lunches is dat verschil nu stukken kleiner. 

Directeur Rolf de Ruiter kende TommyTomato al van zijn vorige school, maar koos er in het begin voor om de boot af te houden. “Omdat we ook leerlingen uit welgestelde gezinnen hebben, voldoet onze school niet aan de voorwaarden voor de subsidie schoolmaaltijden” vertelt Rolf. “Ouders zouden dus zelf voor TommyTomato moeten betalen. En dat legt nou juist die verschillen pijnlijk bloot. Niet iedere ouder kan dat.”

Ieder kind kan mee-eten door sponsorgeld

Tot zijn spijt zag Rolf meerdere keren leerlingen zonder lunch naar school komen. “Toen hoorde ik dat TommyTomato een sponsorpot heeft, waardoor iedereen kan mee-eten, ongeacht het budget van de ouders.”

Het was precies wat de school nodig had. Inmiddels eten meer dan twintig kinderen gesponsord mee. “Zo lukt het om ook de groep te bereiken waarvoor gezonde voeding soms niet zo vanzelfsprekend is, en dat is onzettend mooi”, vertelt Rolf. 

Zelf bepalen wat je kan missen

Ouders kunnen zelf aangeven hoeveel zij wel kunnen bijdragen aan een lunch. Samen met TommyTomato spreken ze een persoonlijk bedrag af.  “Ook als ouders bijvoorbeeld maar 20 cent per maaltijd kunnen missen, is dat goed”, vertelt Rolf. “Gewoon op basis van vertrouwen, zonder inkomensverklaring of moeilijke documenten. Zo krijgt ieder kind de kans om mee te eten.” 

Kansenongelijkheid aanpakken

Als schooldirecteur ziet Rolf dat kansenongelijkheid nog altijd een groot probleem is. “De omgeving waarin je opgroeit, heeft grote invloed op de kansen die je later krijgt. Ook je houding ten opzichte van voeding en je eetgewoontes worden al op jonge leeftijd gevormd.”

Daarom pleit Rolf voor meer overheidsbeleid op dit vlak. “Vaak is armoede en kansenongelijkheid iets wat je niet meteen ziet. Er heerst schaamte en veel problemen blijven verborgen. Juist voor die gezinnen kan een gezonde lunch vanuit school van enorme toegevoegde waarde zijn.”

Rolf is blij met de gezonde lunch op school: “Als we ooit iets willen veranderen op het gebied van voeding, moet je hier al vanaf jongs af aan mee beginnen en ouders er sterk in betrekken. Ik hoop dat gezamenlijk en gezond lunchen uiteindelijk op elke school de norm wordt.” 

Benieuwd naar de groentelunch bij jou op school? Lees hier meer. 

Op de leeftijd van Sint, rond de zeshonderdtien
Heb je alles in’t leven zo’n beetje gezien
Maar bij Piet z’n verslag van het laatste jaar
Krabde Sint in zijn baard en zei: “Dit is niet waar”

“Volgens mij heb je niet helemaal goed gemeten
Hier staat dat de kinderen méér groente eten!
Ik vond je de laatste tijd al wat verstrooid
Kids die meer groente eten? Dat gebeurt nooit.”

“Jawel Sinterklaas, zei de Piet, “Want op school
Eten ze boontjes, pompoen, prei en kool
Courgettes en paprika’s, zelfs aubergine
Ik heb het met mijn eigen ogen gezien.”

“Wat goed!” Riep de Sint, “Dat verdient een beloning”
En hij dook in de keuken van zijn seniorenwoning
Ging druk kokkerellen en roeren en bakken
En riep toen “Eureka, ik heb het te pakken!”

Dit is een recept met veel groenten erin
Maar wel lekker en smaakvol, precies naar mijn zin
Deze kruidnoten smaken lekker en zoet
En voor je buik zijn ze ook nog eens goed! 

Ze zijn niet zo moeilijk, worden vast dikke hits
Hier is het recept, maak ze thuis met je kids!

Recept kruidnoten met pompoen

Klik op de foto voor het recept of vind ‘m hier!

Sinterklaas en Bieten kleurplaat

Kom met deze kleurplaat helemaal in de Sinterklaasstemming! Deel je jouw creatie met ons, voordat je hem in je schoen stopt voor Sint & Biet?

Op 11 november is het Sint-Maarten. Dan gaan kinderen met lampionnen langs de deuren en met zakken vol snoep weer naar huis. Ben je op zoek naar een gezond alternatief dat net zo feestelijk is? Haal dan een netje sappige mandarijnen in huis en ga aan de slag met onze knutselplaat. Jouw versierde mandarijn steelt geheid de show.

Download hier de gratis Sint-Maarten knipplaat

Zeg nou zelf, als je een goeie te pakken hebt, is een partje mandarijn toch net een snoepje? Lekker zijn ze wel, alleen een beetje saai om te geven. Maar daar gaan we wat aan doen! Met onze knutselplaat maak je van jouw simpele mandarijn een waar spektakelstuk. Knip, plak, combineer en verras.

Aan de slag!

1. Download de plaat gratis en print hem uit zo vaak je wilt.
2. Kleur de figuren in.
3. Knip de plaatjes langs de randen uit. (Of laat een volwassene dat doen.)
4. Druk ze op de mandarijn met lijm of een stukje plakband. Laat je fantasie de vrije loop en breng je mandarijn tot leven.
5. Trots op je creatie? Deel hem op Instagram en Facebook. Tag ons (@tommytomatonederland of gebruik de hashtag #tommytomato !)

Deze bijzondere mandarijnen zijn superleuk om ’s avonds uit te delen aan zingende kinderen. Maar we kunnen ons ook voorstellen dat je ze zelf wilt houden! 

We zijn benieuwd wat jij ervan maakt!

Fijne, gezonde Sint-Maarten! 

Dat het moeilijk is om een gezonde en ook lekkere traktatie te verzinnen, weten we als geen ander. Daarom verzamelden we de beste ideeën voor gezonde traktaties waarmee je de show steelt. Vijf keer zoet én vijf keer hartig.

Tip: maak de traktatie samen met de jarige, dat zorgt gegarandeerd voor plezier in de keuken.

Zoete traktaties

Zin in iets zoets, maar dan zonder de berg suiker? Deze traktaties zijn feestelijk, fruitig en helemaal TommyTomato-proof. Perfect voor kinderen die dol zijn op een zoet hapje en voor ouders die willen dat het ook nog een beetje gezond blijft.

1. Carrot Cake Bliss Balls

Met de Carrot Cake Bliss Balls maak je de bli(t)ss! Deze energierijke balletjes zijn een perfecte traktatie voor een gevulde buik. Bovendien hoeven ze niet gebakken te worden en kan je ze invriezen. Liever notenvrij? Vervang de notenpasta door pindakaas, zonnebloempittenpasta of tahin.

• Download hier het recept voor de Bliss Balls.

Groenteboeket

Een boeket om op te eten! Wortelbloemen, komkommerblaadjes en blauwe bessen stelen de show op hun spiesjes. Superleuk om samen te maken en nog leuker om op te knabbelen.

• Download hier het recept voor het Groen(t)eboeket.

Knollebollekes

Zeg hallo tegen brownies met soeperpowers! Deze fudgy blokjes lijken op gewone brownies, maar hebben een verrassende knol onder de motorkap. Proef je niks van, maar je buik wordt er wel blij van.

• Download hier het recept voor de Knollebollekes.
• Download hier Tommy’s traktatievlaggetjes. 

In Loaf

Bananenbrood, maar dan met een vleugje liefde. Dit smeuïge plakje is altijd een goed idee: als traktatie, tussendoortje of gewoon zomaar. Eén hap en je bent helemaal In Loaf!

• Download hier het recept voor het bananenbrood.

Piece Of Cake

Courgette in een muffin? Piece of cake! In deze luchtige, zoete cakejes zit een geheime groentevriend verstopt.

• Download hier het recept voor courgette muffins.
• Download hier Tommy’s traktatievlaggetjes. 

Hartige traktaties

Met deze hartige traktaties laat je zien dat groente ook feestelijk én lekker kan zijn. Ideaal voor de hartige smulpaap.

Woeste Wortelbroodjes

Deze woeste rakkers zitten boordevol wortelpower! Knapperig van buiten, zacht van binnen en met een zoetje van verse wortel. Perfect voor kleine groentehelden met grote trek. Klaar om te knabbelen? Laat die wortelkracht maar komen!

• Download hier het recept voor de Woeste Wortelbroodjes. 

Corntastics

Pop-pop-popcorn! Met de Corntastics geef je gewone popcorn een feestelijke upgrade. Strooi er smaakjes over en versier ze met Tommy & de Soeperhelden.

• Download hier het recept voor de Corntastics.
• Download hier Tommy’s uitknipplaat. 

Fritapart-eitje

Eigenlijk is een fritata gewoon een feestje in een muffinvorm. Restjes in de koelkast? Die mogen zeker meedoen! Gooi je creativiteit in de mix, kluts er een eitje bij en tadaaa: feestelijke, hartige taartjes. Lekker, vrolijk en supersimpel.

• Download hier het recept voor het Frita Part-eitje. 

Rolle-Bolletjes 

Bam! geen saaie boterham. Deze Rolle-Bolletjes rollen recht je mond in. Met smeuïge wortelspread, knapperige komkommerlinten en sappige tomaatjes. Alles op een feestelijk spiesje. Rollen. Prikken. Happen maar!

• Download hier het recept voor de Rolle-Bolletjes. 

Paprika’rs

Start je motoren! Deze kleurrijke Paprika’rs racen zo je buik in. De paprika pantser, komkommerwielen en tomatendak vormen samen de stoerste raceauto’s van het schoolplein. Vroemmm!

• Download hier het recept voor de Paprika’rs.

Tijd om te smullen?

Wacht even! Maak eerst een foto en deel je creatie op Instagram en Facebook. Tag ons (@tommytomatonederland of gebruik #tommytomato).

We zien graag wat voor moois je van deze recepten hebt gemaakt.

Mensen bewegen wereldwijd te weinig. In 2012 noemde The Lancet lichamelijke inactiviteit zelfs een pandemie, met alle gezondheidsrisico’s van dien. Vervolgens zijn er richtlijnen door de WHO (World Health Organization) opgesteld om mensen meer aan het bewegen te krijgen. Toch laten onderzoeken in 2025 nog steeds zien dat mensen wereldwijd te weinig bewegen.

Hoe zit dat bij ons in Nederland?

Best goed, eigenlijk! Als we specifiek naar Nederlandse kinderen kijken, bewegen zij meer dan kinderen in veel andere landen. Maar… we zijn er nog niet. Nederlands Jeugdinstituut geeft aan dat slechts de helft van de kinderen genoeg beweegt. En dat is ook niet zo gek: lange schooldagen vol stilzitten, korte pauzes en weinig afwisseling. Terwijl kinderen zélf zeggen dat ze juist méér willen bewegen!

Gelukkig is er een goed recept: de dynamische schooldag. Dat is een dag vol afwisseling tussen stilzitten en bewegen, focussen en ontspannen. Precies wat kinderen nodig hebben om zich lekker te voelen én beter te leren.

Maar hoe maken scholen hun schooldag dan dynamischer?

Elke school doet het op haar eigen manier, maar één ding hebben ze gemeen: ze maken de schooldag lekker beweeglijk! De ene school kiest voor buitenlessen in een groen park, de andere verandert het schoolplein in een avontuur waar je niet meer wilt weggaan.

De truc volgens Impuls Bewegingsonderwijs? Kijk naar alles: de schoolomgeving, het schoolplein, het schoolgebouw en de inrichting van de klas. Als je die allemaal dynamisch maakt, is je school klaar voor actie! Kijk hier voor slimme mogelijkheden om al die aspecten dynamisch te maken. De creatieve oplossingen zijn eindeloos: sta- of wiebelplekken in de klas, rekensommen die je springend oplost, looproutes rondom de school of gezamenlijke beweegochtenden. En misschien wel het belangrijkste: leerkrachten en kinderen die er samen plezier in hebben.

Tip: op platforms als Alles in beweging of OnderwijsAmbassadeur vind je volop ideeën en kant-en-klare energizers. Handig én leuk om direct mee aan de slag te gaan!

Een goed voorbeeld waar we met liefde even bij stilstaan, is SBO De Kans in Amsterdam Nieuw-West. Zij zorgen dagelijks voor beweging met energizers, buitenactiviteiten en een schoolcultuur waarin welzijn centraal staat. Daarbij hoort ook voeding, want meer bewegen vraagt om voeding die energie geeft én lang verzadigt. 

En dat is precies waar TommyTomato in beeld komt!

Als kinderen meer bewegen, verbranden ze ook meer. Ze hebben een evenwichtige lunch nodig met een hoge voedingswaarde. De TommyTomato-lunch zit vol met groente, volkorenproducten en plantaardige eiwitten, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Zo krijgen kinderen minder snel een energie-piek en dip. Dit helpt ze om rustiger te blijven en zich beter te concentreren, zowel in de klas als tijdens actieve momenten.

Zo is de combinatie van meer bewegen en de juiste voeding ideaal! 

Vond je dit informatief en leuk om te lezen? Blijf dan de blog van TommyTomato volgen. Onze groente ambassadeur Marijn duikt binnenkort in onderwerpen zoals de impact van gezonde voeding op de ontwikkeling van basisschoolkinderen en hoe dit bijdraagt aan meer kansengelijkheid.

Wil jij ook het verschil maken voor de toekomst van kinderen? Je bent van harte welkom-kommer. Bel +31 (0)23-205 22 92 of mail naar scholen@tommytomato.nl

Hoe ervaren leerkrachten de lunch met TommyTomato? We vroegen het aan Danique Mulder, leerkracht op OBS De Sterrenkijker in Beverwijk. “Dat wij als school kunnen bijdragen aan een gezonde maaltijd voor ieder kind, geeft een enorm goed gevoel.”

Danique (26) geeft al vijf jaar les op OBS De Sterrenkijker in Beverwijk. In de lunchpauzes zag zij hoe een gezonde en voedzame lunch niet voor ieder kind vanzelfsprekend is.

“Het ene kind komt met een broodtrommel naar school, de ander met een bakje lauwe patat. Die verschillen wil je niet in een klas. Voor veel gezinnen is een gezonde lunch, om welke reden dan ook, niet haalbaar. Dat wij dit nu kunnen bieden, geeft een heel goed gevoel.”

Gezonde lunch op school werd beleid

Danique staat elke dag met veel plezier voor de klas. De lunchpauzes zijn bij haar een moment dat kinderen even mogen ontspannen en waar samen gegeten wordt. “Op onze school leren we kinderen al vroeg dat gezonde voeding belangrijk is. Zo maken we elke dag gebruik van schoolfruit en hebben we twee keer in de week ‘waterdagen’ waarop kinderen alleen water mogen meenemen.”

“Toen wij twee jaar geleden begonnen met TommyTomato, was dat nieuw voor ons allemaal. En nieuwe dingen hebben even tijd nodig. Gelukkig konden we door de  subsidieregeling meedoen met complete klassen. We besloten om twee keer per week een gezonde, warme lunch onderdeel van het beleid te maken”, vertelt Danique.

Als school het verschil maken

Danique is trots op de service die de school met de groentelunch biedt: “Op onze school zitten veel kinderen die onder de armoedegrens leven en voor wie gezonde voeding niet de norm is thuis. Niet omdat een ouder niet wil, maar omdat dit simpelweg niet kan. Hoe fijn is het dan dat wij deze zorg twee keer per week uit handen kunnen nemen? Als school kun je een groot verschil maken.”

Op dinsdag en donderdag eten de kinderen met TommyTomato en de andere dagen nemen kinderen zelf lunch mee naar school. “Die vrijheid wilden we ze ook graag geven. Op deze manier is het een mooie mix.”

Elk kind kan groente leren eten

Hoe vinden de kinderen de groentelunch? “In het begin merkte je nog wel eens dat sommige kinderen wat weerstand gaven, maar als je om je heen al je vriendjes en vriendinnetjes ziet eten, dan neemt die weerstand na korte tijd al af. Zien eten, doet eten. Ook als je op het eerste gezicht denkt iets minder lekker te vinden. Ik vind het elke keer weer mooi om te zien hoe een klas elkaar helpt op zulke momenten, en hoe uiteindelijk alle bakjes leeg gaan.”

Inmiddels luncht de school van Danique al een tijdje mee. Ziet ze verandering? “Toen wij net begonnen met lunchen vonden we dat er toch nog te vaak kinderen waren die moeite hadden met de maaltijden. Lunchen met bloemkoolgerechten klinkt leuk, maar in de praktijk maak je daar toch niet elk kind blij mee. Inmiddels krijgen wij eigenlijk nog enkel pasta en rijstmaaltijden, en dat is een wereld van verschil.”

Warme lunch is een feest

“Als leraar heb je eigenlijk geen omkijken meer naar de lunch”, vertelt Danique. “De maaltijden worden warm tot aan het klaslokaal gebracht en na schooltijd wordt de box weer opgehaald. Bij ons is iedereen gewend aan dit systeem. Ook wordt vaak om feedback gevraagd. En als een bepaald gerecht niet in de smaak valt, kunnen we dat melden bij onze contactpersoon.”

Danique denkt dat je op school een grote invloed kan hebben op het eetgedrag van kinderen. “Natuurlijk zal een kind sneller voor chocopasta of hagelslag kiezen, maar die keuze zou er eigenlijk helemaal niet moeten zijn. Wij merken dat kinderen de warme lunches echt een feest vinden. Ze vragen helemaal niet meer om zoete vervangers. Voor mij is dat het bewijs dat ook een gezonde maaltijd minstens even lekker is.”

Lees hier meer over onze groentelunch op school. 

Wil jij ook het verschil maken voor de toekomst van kinderen? Je bent van harte welkom-kommer. Bel +31 (0)23-205 22 92 of mail naar scholen@tommytomato.nl

Steeds meer basisscholen ontdekken de voordelen van een TommyTomato-lunch – zelfs zoveel, dat de hub van TommyTomato in Utrecht uit zijn voegen barstte. Daarom werd op 7 maart 2025 een nieuwe, grotere vestiging in Utrecht geopend.

De impact van Tommy’s groei

TommyTomato is de afgelopen jaren flink gegroeid; meer dan 30.000 kinderen eten wekelijks een gezonde groentelunch. Daarmee bouwen ze een gezonde gewoonte op, waar ze de rest van hun leven profijt van hebben. Bovendien zorgt de groentelunch voor gelijkmatige energie, doordat ’ie boordevol vezels zit. Dit draagt bij aan de concentratie en zorgt voor betere prestaties op school. Op deze manier draagt de lunch bij aan kansengelijkheid in het onderwijs en een betere toekomst voor de kinderen.

Meer plek = meer werkgelegenheid

In de grotere vestiging is meer plek voor nieuwe medewerkers. Want bij TommyTomato is iedereen welkom-kommer, ook voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, zoals vluchtelingen of statushouders. Ook zijn we trots op onze Health Angels: gepensioneerden die de lunch rondbrengen op basisscholen. Zo doen ze betekenisvol werk, blijven ze onder de mensen en blijven ze in beweging.

Gemeente investeert

De gemeente Utrecht zet zich al jarenlang in voor gezondheid en kansengelijkheid, en TommyTomato sluit hier perfect op aan. Daarom heeft de gemeente  de subsidie Kansen voor West Utrecht toegekend. Hierdoor kunnen 4.000 kinderen in Utrecht een jaar lang lunchen met onze groentelunch. En dat was hard nodig! In verschillende wijken in Utrecht heeft namelijk één op de drie kinderen overgewicht. Tegelijkertijd groeit één op de acht kinderen op in armoede. Een gezonde lunch op school kan voor hen het verschil maken.

Femke van Egmond, programmamanager Kansen voor West namens de gemeente Utrecht, benadrukt het belang van de subsidie: “Een gezonde toekomst begint met gelijke kansen. Door Europese steun en lokale inzet in Utrecht kunnen we kinderen de voeding en ondersteuning bieden die zij verdienen.”

Wil je meer weten of jouw ervaring delen? Neem dan contact met ons op! Mail naar marketing@tommytomato.nl en deel jouw verhaal met ons.

Wat is de NOT-beurs? 

Van 21 tot 25 januari zijn we te vinden op de Nationale Onderwijstentoonstelling (NOT) in Utrecht. De NOT-beurs is dé plek voor professionals uit de kinderopvang en het primair en voortgezet onderwijs. Hier ontdekken zij de nieuwste ideeën op het gebied van onderwijs van honderden bedrijven. We laten zien hoe gezonde voeding een plek krijgt in het onderwijs.

Extra spannend: we zijn genomineerd voor de NOT Innovatie Award 2025. Deze prijs wordt uitgereikt voor het meest onderscheidende idee dat het onderwijs verbetert. Bezoeker of niet, stem op ons! Dat kan tot en met zondag 19 januari!

Wat kunnen bezoekers verwachten?

Bij onze stand draait alles om beleven, proeven en leren. Proef warme groentemaaltijden uit de FEBO-wall. Ontdek de innovatieve TuinToren. Praat mee over voeding als vak. En maak kans op geweldige prijzen!

Waarom is onze deelname zo belangrijk?

Omdat we willen dat alle scholen met ons meedoen! Eten, leren, doen, dat is de gouden combinatie die ervoor zorgt dat kinderen meer groente gaan eten. Wij geloven dat gezond eten net zo belangrijk is als lezen en rekenen. Met onze warme groentelunch, speelse voedingseducatie en volledig verzorgde kooklessen op school laten we kinderen ontdekken hoe leuk én lekker gezond eten kan zijn. Dat zorgt voor een gezonde generatie, gelijke kansen en betere leerprestaties. Hoe meer scholen daaraan meedoen, hoe beter.

Tot aubergines?

Ga jij naar de NOT-beurs? Leuk! We zien je graag bij stand 12.C122 (bij de mainstage, langs het gangpad).

Volgende week (5 oktober) is het de Dag van de Leerkracht. Hoe zet jij hem of haar in het zonnetje? Wij hebben alvast twee ideeën voor je verzonnen: een kleurplaat en iets lekkers. 

Tommy’s Soeperhelden-kleurplaat

Gebruik deze Soeperhelden-kleurplaat om de leerkracht te bedanken. Kleur ‘m zo mooi mogelijk in en geef het als compliment aan de leerkracht op 5 oktober.

Download hier de kleurplaat

Tommy’s Carrot Cake Bliss Balls

Deze Carrot Cake Bliss Balls zijn een heerlijke gezonde snack om de leerkracht mee te trakteren. Ze zijn ook nog eens makkelijk te maken, je hebt namelijk geen oven nodig.

Klik hier voor het recept

Willie wortel?

Oranje boven, leve de … wortel! Deze zoete knakker zit bomvol vezels en bètacaroteen. Bèta-caro… wat? Deze stof wordt in je lijf omgezet in vitamine A en is goed voor je ogen en een gezonde huid.

Tijd om te smullen?

Wacht even! Maak eerst een foto en deel je creatie op Instagram en Facebook. Tag ons (@tommytomatonederland of gebruik #tommytomato).

We zien graag hoe jij je leerkracht in het zonnetje zet volgende week.

Het kabinet heeft 135 miljoen euro uitgetrokken voor gezonde schoollunches in het basisonderwijs. Een slimme investering blijkt uit onderzoek dat Deloitte en Kokkerelli met ons als praktijkpartner hebben gedaan naar de effecten van gezonde lunches. Elke geïnvesteerde euro kan zichzelf tot bijna vijf keer terugverdienen. Op lange termijn levert de gezonde schoollunch miljarden aan besparing op. 

Investeren in een gezonde schoollunch is hard nodig. Nog niet eens de helft van de kinderen tussen de vier en twaalf jaar in Nederland eet elke dag voldoende groente. Daarnaast heeft maar liefst één op de zeven kinderen overgewicht. Dat aantal zal stijgen naarmate ze ouder worden. Op dit moment is de helft van de huidige volwassen Nederlanders te dik. Dat is een groot probleem, want van overgewicht worden we ziek. We hebben niet genoeg mensen en niet genoeg geld om iedereen beter te maken. Dus moeten we gezonder gaan leven. 

1 miljard maakt tot bijna 5 miljard rendement

Gezonde lunches op de basisschool helpen om overgewicht tegen te gaan. Want wie al vroeg gezonde gewoontes aanleert, heeft daar de rest van het leven plezier van. Deloitte berekende wat we kunnen besparen als onze overheid 1 miljard zou investeren in een gezonde lunch voor basisschoolkinderen. En wat blijkt? Dat kan tot wel 4,8 miljard opleveren!

Deloitte berekende wat we besparen op directe zorgkosten, zoals medische diensten en medicijnen en indirecte zorgkosten zoals ziekteverzuim. Ook op persoonlijke zorgkosten zoals premies kunnen we flink besparen. Tot slot is er nog een leuk bij-effect van gezonde schoollunches: kinderen gaan beter presteren en daardoor later meer verdienen. Zo verdient de overheid via de belasting weer geld terug. 

(Wist je dat het inkomen op volwassen leeftijd met 0,35% stijgt voor elk jaar dat een kind een gezonde schoollunch krijgt? Je leest er hier meer over.)

Gezonde schoollunch is zeker haalbaar

Veel scholen twijfelen eraan of het wel haalbaar is om kinderen een gezonde lunch aan te bieden. De werkdruk is al zo hoog, een school kan deze taak er niet bij hebben. Daarnaast krijgen kinderen in Nederland maar 15 minuten om hun lunch op te eten. Lukt dat ook met iets anders dan een boterham? 

Dat onderzocht de Universiteit Maastricht afgelopen jaar samen met Kokkerelli. Wij verzorgden de groentelunch voor dit onderzoek. En ja hoor, het is zeker haalbaar! Er is geen extra werk voor scholen, omdat wij de maaltijden warm en hapklaar bezorgen. En het allerbelangrijkste: kinderen aten nu 76 gram groenten tijdens de lunch, in plaats van 8,3 gram. Hiermee komen ze veel dichter bij de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Leerkrachten worden ontzorgd en leerlingen, ouders en leerkrachten reageerden positief op de warme groentelunches. 

Kinderen voelen zich lekkerder

Een tweede fase van dit onderzoek ging dieper in op de effecten van de gezonde schoollunch op de groenteconsumptie, concentratie en stemming van de kinderen. De onderzoekers zagen dat kinderen die meer groenten en fruit eten een betere stemming hebben of lekkerder in hun vel zitten. Ook zagen zij dat de lunch lekkerder werd gevonden door kinderen die meer groente eten en niet bang zijn om nieuwe dingen te proberen.

Voeding als vak

Als dit de effecten zijn van alleen een gezonde lunch, wat zou er dan gebeuren als we ook voedingsles en kooklessen gaan geven? We weten dat kinderen groente lekkerder gaan vinden als ze weten waar ze vandaan komen en hoe je ze bereidt. Bovendien zijn ze supernieuwsgierig naar hun eigen lichaam. Wat doet eten met hun poepfabriekje?

Voeding zou een vak moeten worden op de basisschool, zodat alle kinderen dezelfde basiskennis meekrijgen om goed voor zichzelf te kunnen zorgen. Waar hun wiegje ook staat. Wij maken ons daar al jaren hard voor en gaan hier nu extra gemotiveerd mee door. Want we weten nu honderd procent zeker dat het praktisch haalbaar is, dat kinderen er echt baat bij hebben én dat de maatschappij er ook nog aan terugverdient.

Terwijl er druk is op de subsidies voor schoolmaaltijden vanuit het hoofdlijnenakkoord, kijken wij bij TommyTomato vooruit met oplossingen om het maatschappelijke probleem van een ongezonde generatie juist ook vanuit de maatschappij op te lossen.

Het recente hoofdlijnenakkoord heeft sociale ondernemingen in crisis gebracht door de aankondiging van fors korten op subsidies. Het Rode Kruis en het Jeugdeducatiefonds luidden al de noodklok: er dreigt honger in de klas nu het huidige demissionaire kabinet geen geld vrij lijkt te maken om het Programma Schoolmaaltijden na dit jaar door te laten lopen. Ook voor ons bij TommyTomato betekent dit dat er subsidie bedreigd wordt.

Maar als we even uitzoomen is het ook een kans om tot een fundamentele omslag te komen waarbij sociale ondernemingen ook gaan functioneren als ondernemingen, in plaats van subsidieprojecten. Zo kunnen we maatschappelijke problemen namelijk samen maatschappelijk oplossen, en niet alleen de hand ophouden bij de overheid.

Oplossingen voor de toekomst

“Laten we dit daarom zien als een wake-upcall: sociale ondernemingen moeten hun ondernemersgeest tonen en minder afhankelijk worden van overheidsgeld,” zegt TommyTomato-oprichter Bas. “Subsidies moeten een springplank zijn, geen blijvende steun. Kabinetten komen en gaan, maar maatschappelijke problemen, zoals een ongezonde generatie, verdwijnen niet zomaar. Daarom hebben we toekomstbestendige oplossingen nodig en gebruiken we deze uitdaging als kans.” Dat doen we bij TommyTomato door commercieel te denken, samenwerking te zoeken en duurzame verdienmodellen te ontwikkelen.

Eigen verdienmodellen

Bij TommyTomato hebben we vanaf het begin ingezet op een combinatie van subsidies en eigen verdienmodellen. We zijn nu bezig om dit proces te versnellen. Zo zetten we eerder al de educatieve programma’s S’Kool en Soeperchef op, die als extra verdienmodel bijdragen aan de missie en waarbij de winst wordt ingezet voor het bekostigen van maaltijden van kinderen in kwetsbare wijken. Ook loopt er een pilot met maaltijden op kinderdagverblijven. Naast een gezonde bedrijfsvoering, draagt de winst daaruit bij aan de lunch op basisscholen. Niet alle kinderen gaan naar het kinderdagverblijf, maar wel alle kinderen gaan naar school. Daarom is de basisschool bij uitstek de plek om het verschil te kunnen maken. 

Krachten bundelen

Bedrijven kunnen een actieve rol spelen in het oplossen van maatschappelijke problemen. Juist nu het nodig is benadrukt Bas: “Laten we de krachten bundelen met de overheid en het bedrijfsleven en gezamenlijk een toekomstbestendige oplossing creëren om honger in de klas te laten verdwijnen. It takes a village to raise a child.”

Deel dit bericht, zo bundelen we onze krachten!

Kokkerelli Kids University for Cooking en TommyTomato starten een belangrijk onderzoek naar de effecten van de gezonde schoollunch. En naar het financiële plaatje dat daarbij hoort. Aanleiding is de aflevering van Pointer, waarin Zweden als voorbeeld wordt aangehaald. “Daaruit blijkt dat de gezonde schoollunch een slimme investering is.” Nu door de formatie subsidies voor onderwijs onder vuur liggen, waaronder misschien die voor schoolmaaltijden, is dit onderzoek relevanter dan ooit.

Gezonde schoollunch is haalbaar

Kinderen eten te weinig groenten en fruit en dat levert problemen op, zoals obesitas en welvaartsziekten. Gezond eten op school kan daar verandering in brengen. Maar is dat wel haalbaar, als kinderen maar een kwartiertje hebben om te lunchen? En zien ouders dit überhaupt zitten? Kokkerelli onderzocht deze vraag afgelopen jaar. En wat blijkt? Zeker weten! De gezonde schoollunch is haalbaar.

Nu dat duidelijk is volgt fase twee. Wat zijn de positieve effecten van zo’n gezonde schoollunch? Langdurig onderzoek in Zweden wees uit dat kinderen bijvoorbeeld beter gaan presteren op school. Later verdienen ze meer en zo betalen ze via de belasting hun lunch viervoudig terug. Kokkerelli gaat in kaart brengen hoe dit in Nederland zit. En TommyTomato verzorgt de lunch op de onderzoeksscholen.

Samen sterk voor een gezonde generatie

Suzanne Bisschops van Kokkerelli

Kokkerelli is een onafhankelijke stichting die zich inzet voor het welzijn van kinderen. Ze ontwikkelen gevalideerde voedingseducatie, doen wetenschappelijk onderzoek en testen gerechten in hun field lab. Daarbij werken ze samen met het onderwijs, de overheid en het bedrijfsleven.

Doordat Kokkerelli gevestigd is op de Brightland Campus Greenport Venlo, hebben ze beschikking over bijzonder innovatieve spullen, zoals een ‘veggiemeter’. “Je stopt je vinger erin en wij kunnen zien hoeveel groente je hebt gegeten”, vertelt Suzanne Bisschops van Kokkerelli. Met de veggiemeter monitoren onderzoekers of kinderen door de gezonde schoollunch ook echt meer groente binnenkrijgen. “Het kan bijvoorbeeld zijn dat kinderen door de gezonde schoollunch thuis ook beter gaan eten.”

Brood met hagelslag is een toetje

Waarom dit onderzoek? Spreekt het niet voor zich dat gezond eten positieve effecten heeft? “In Nederland is dit nog nooit op deze manier wetenschappelijk onderzocht”, zegt TommyTomato-medeoprichter Bas Turk. “En die wetenschappelijke onderbouwing is wel nodig als je de gezonde schoollunch de norm wil maken. Mensen moeten het nut ervan inzien.”

Nederland is één van de weinige Europese landen waar kinderen tussen de middag een boterham van thuis eten. Vroeger deden ze dat in Zweden ook, maar inmiddels krijgen alle kinderen een gratis, voedzame maaltijd op school. Het menu voldoet aan vaste hoeveelheden vitamines, mineralen, vetten en vezels.

Zweedse kinderen weten ook veel over voeding. Ze krijgen onder meer kookles en leren wat voedsel doet voor de gezondheid. De oer-Hollandse boterham met hagelslag noemen Zweedse kinderen een ‘perfect toetje’. Als ze horen dat onze kinderen daarmee lunchen, vragen ze zich bezorgd af of die zich wel goed voelen.

Onderzoeker Ilse van Lier bekijkt de uitslag van de veggiemeter met een kind 

Gezonde lunch voor ieder kind de norm

Met het onderzoek willen TommyTomato en Kokkerelli het nut van de gezonde schoollunch onderbouwen. “In Zweden wordt de gezonde schoollunch door de overheid gefinancierd”, vertelt Suzanne. Maar in Nederland is dit een nieuw thema. Ouders moeten de lunch betalen en als dat niet kan, hangt de financiering van subsidies aan elkaar. Als we willen dat de gezonde lunch de standaard wordt op scholen, moet er een duurzaam, structureel financieringsplan komen.”

Fase drie van het onderzoek gaat over de businesscase: wat kost de lunch en wat levert hij op? “In Zweden betaalt elke geïnvesteerde kroon zich in viervoud terug. Wij zijn benieuwd hoe dat in Nederland zit. Met de resultaten van het onderzoek, kunnen we bewijzen hoeveel voordelen een gezonde lunch op school heeft”, zegt Bas.

Suzanne: “Als we echt ieder kind gelijke kansen willen geven, is een gezonde schoollunch een heel verstandige investering die zichzelf dubbel en dwars terugbetaalt. Daar gaan wij Den Haag van overtuigen.”

Lees ook onze blog over eerder onderzoek met Kokkerelli

De Groene Buisjes zijn gebaseerd op het traditionele gerecht ‘penne pesto’, maar dan met een gezonde twist. Want je ziet het niet, maar deze heerlijke pasta zit boordevol voedingsstoffen. Kinderen geven dit TommyTomato-gerecht een 8,6, dus dikke kans dat hij ook bij jou thuis in de smaak valt. En bovendien kun je hem supergoed samen met je kinderen maken.

Laten we aan de slag gaan!

Heerlijk hè, zo’n nieuwe start. Neem jij je ook altijd voor om het nog beter te doen dan vorig schooljaar? Wij ook! Dit jaar zorgen we ervoor dat onze kinderen genoeg groente eten. Hier vind je inspiratie en praktische tips voor een groen(t)e start.