Auteur: Eveline Praal

Ieder kind is dol op verhaaltjes. Of ze nou zelf lezen of voorgelezen worden, ze hebben er plezier in en steken er ook nog wat van op. Dus speciaal voor jullie stelde Tommy een lijstje op met zijn lievelings-kinderboeken. Drie keer raden waar de verhalen over gaan… Over gezonde voeding! 

Voor het gemak staat er bij elke beschrijving een link naar Bol.com. Maar je kunt natuurlijk ook kijken of de bieb een van deze titels heeft. In Nederland kan elk kind tot 18 jaar gratis lid worden van de bibliotheek. Niet alleen fantastisch voor boeken, maar ook voor spelletjes, muziek, cursussen en andere leuke activiteiten.

Thijs en Trees leren eten

Het perfecte boek om kieskeurige eters te helpen. Het verhaal volgt Thijs en Trees, die groente en fruit eng vinden, totdat ze op vakantie gaan naar het magische Groente- en Fruitland. Daar ontdekken ze dat proeven een spannend avontuur is.

Voor kinderen tussen de twee en tien jaar oud.

Thijs en Trees leren eten

Rita Maris

Wereldeters

Vertel leuke verhalen en weetjes over het land waar het eten vandaan komt en je kind raakt er meer in geïnteresseerd. Met dit vrolijke boek moet het lukken. Je leert niet alleen over de wereldkeuken, groenten en hun herkomst, maar krijgt er ook recepten bij! Plus twee paspoortjes en een stickervel met landenstickers.

Vanaf vier jaar, maar zeker de hele basisschoolperiode te gebruiken.

Wereldeters

Marjolein de Vlaam

Grrroentosaurus

Een prentenboek over Boo, een dinosaurus die anders is dan zijn soortgenoten door zijn liefde voor groenten. In plaats van vlees kiest hij liever voor wortelcake, groenten en fruit, want daar is hij dol op!

Voor de kleintjes.

Grrroentosaurus

Smriti Prasadam-Halls

Smaakspoken

Een verhaal over de 9-jarige Puck en haar vader, chef Maro. Na het overlijden van haar moeder, zijn ze met zijn tweetjes. Puck mist haar moeder verschrikkelijk en haar vader is altijd druk aan het werk. Ze wil niets liever dan hem helpen, maar hij vindt haar nog te jong, want ‘goed proeven moet je leren’. En daar kunnen de zeven Smaakspoken – zout, pittig, zuur, vet, umami, bitter en zoet – haar perfect bij helpen.

Voorlezen vanaf een jaar of 5, zelf lezen rond de 8-9 jaar.

Smaakspoken

Daan Faber

Wat eet je me nou? Groenten

Een vrolijk en leerzaam boek vol weetjes over groenten die je elke dag op je bord vindt! Je ontdekt waar ze vandaan komen, hoe ze groeien en wat je er allemaal voor lekkers mee kunt maken.

Voor kinderen vanaf vier jaar oud.

Wat eet je me nou? – Groenten

Vic Parker

De kooklessen van onze SoeperCefs zijn erkend door het Loket Gezond Leven (van het RIVM). Leerlingen geven de lessen gemiddeld een 8,6 en opdrachtgevers zelfs een 9,0! Een lekker begin van het nieuwe schooljaar! Maar wat betekent dit eigenlijk? En waarom is dit belangrijk?

De erkenning van Het Loket Gezond Leven is een bewijs dat onze kooklessen van goede kwaliteit zijn. Erkenning krijg je alleen als je les is ontwikkeld door experts, onderbouwd is met onderzoek en evaluatie én beproefd is in de praktijk. De lessen zijn laagdrempelig en makkelijk uitvoerbaar, compleet met handleidingen en instructies. Niet dat scholen die nodig hebben, want de SoeperChef komt de les geven en de leerkracht heeft dus de handen vrij.

Eten, leren, koken

Wat onze kookles inhoudt? Onder leiding van een SoeperChef leren kinderen zelf een lekkere maaltijd bomvol groente klaarmaken. Daar leren ze een heleboel van: wat eten met je doet, hoe je het klaarmaakt, voor jezelf zorgen, samenwerken, meten, wegen en meer. Voor veel kinderen is dit hun eerste positieve ervaring met groente en zelfredzaamheid in de keuken.

Volgens het RIVM helpt de kookles kinderen om een gezonde relatie met voeding te ontwikkelen en om meer groenten te eten. Het beste resultaat bereikt het hele programma van TommyTomato, waarbij eten, leren en koken allemaal worden meegenomen. De Universiteit Maastricht ontdekte namelijk dat kinderen groenten lekkerder vinden als ze er meer over weten en ze kunnen klaarmaken.

Spelenderwijs leren

De inhoud van de kook- en voedingslessen is aangepast aan de belevingswereld van kinderen. “In plaats van te zeggen: ‘Je moet broccoli eten, want dat is gezond’, leggen wij uit dat elke groente zijn eigen superkracht heeft”, vertelt SoeperChef Bastiaan. “Ook praten we over de poepfabriek in je buik en wat voor rol groenten daarin spelen. Kinderen vinden dat reuze-interessant.”

Door meer over groenten te leren en er praktisch mee aan de slag te gaan, staan kinderen meer open om groenten te proeven. Dat blijkt niet alleen uit onderzoek, maar ook uit de dagelijkse praktijk. “We zien dat kinderen onze groentelunch veel beter eten op de scholen die ook educatie aanbieden”, vertelt oprichter Bas Turk. “Eten, leren en koken vormen samen de driehoek waarmee je kinderen groente-eters voor het leven maakt.

Erkende kookles: iets voor jouw school of BSO?

Maak jij plannen voor het nieuwe schooljaar? Onze SoeperChefs staan te trappelen om met de kinderen aan de slag te gaan. Je hebt alleen een klaslokaal, stroom en water nodig. Ook leuk voor de BSO! Klik hier voor meer informatie. 

Cijfer leerlingen: 8,6
Cijfer opdrachtgevers: 9,0
Tevredenheid scoorde 96%

De Spelen is een tiendaags evenement in het Olympisch Stadion van Amsterdam. 3.500 kinderen die het thuis niet breed hebben, maken hier kennis met verschillende sporten en kunnen zich daarna inschrijven met hulp van het Sportfonds. De groentelunch van TommyTomato was precies wat deze jonge sporters nodig hadden.

De Spelen worden ieder jaar georganiseerd door vrijwilligersplatform NL Cares en Combiwel. Voor de dertiende editie werden basisscholen uitgenodigd waarvan veel kinderen in armoede opgroeien. De kinderen hebben een leuke dag en zijn lekker in beweging. Bovendien wil het Sportfonds hun contributie betalen, als ze zich na afloop aanmelden. Kortom: een sportdag met een missie.

Geen gedoe meer

NL Cares medewerker Nina van Rheenen was blij dat TommyTomato de lunch verzorgde. “Tijdens zo’n groot evenement ben je de hele dag in de weer met veel vrijwilligers. De lunch was altijd chaos en iets wat veel extra werk kostte. Het gaf ons veel rust om dat dit jaar uit handen te kunnen geven.”

Want net als op scholen, zorgt TommyTomato ervoor dat de lunch warm en hapklaar wordt bezorgd. Het enige wat nog moet gebeuren, is het bakje openmaken en lekker eten. Na afloop gooien de kids het lege bakje weer terug in de boxen. En de boxen worden weer opgehaald. Makkelijker kan niet.

Sport en voeding gaan samen

Toch is gemak niet de belangrijkste reden waarom NL Cares voor TommyTomato koos. “We vinden aansluiting in onze missie”, zegt Nina. “Waar wij het doel hebben om van kinderen sporters voor het leven te maken, heeft Tommy het doel om kinderen groente eters voor het leven te maken.”

En voeding is een essentieel onderdeel van een sportief leven, weet ook Nina. “Voeding wordt nog vaak vergeten, maar is essentieel voor een vitale levensstijl. Daarom wilden we dit jaar nog meer aandacht geven aan onze lunch en de uitingen daarvan. De afgelopen jaren serveerden wij broodjes in de lunchpauze. Dat werd niet alleen een chaos, maar het had ook niet de gezonde en kwalitatieve waarde die wij wilden uitstralen. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een partner op het gebied van voeding.”

Voor herhaling vatbaar

Op de vraag of het voor herhaling vatbaar was, zegt Nina: “De maaltijden werden ontzettend goed gegeten. En wat ik leuk vond, is het stukje educatie erbij. Elke groepsbegeleider kreeg informatieve quizkaartjes om tijdens het eten met zijn of haar groepje door te nemen. De voedingswaarde, de extra aandacht voor educatie en het gemak maken Tommy een volwaardige partner op het gebied van voeding. Ook komend jaar zullen we zeker weer samenwerken.”

Voor wie benieuwd is: hier een aftermovie van twee edities geleden.

De kinderen op de Bornwaterschool in Bloemendaal lunchen pas sinds enkele weken met TommyTomato. Toch heeft directeur Rutger Visser al besloten om de samenwerking uit te breiden met kook- en voedingslessen. Waarom? Groente-ambassadeur Daan ging met hem in gesprek.

De nu 44-jarige Rutger ging pas op zijn 36e het onderwijs in. Na een versneld traject aan de pabo werd hij leerkracht op de basisschool waar hij zelf als kind ook heeft gezeten: de Bornwaterschool in Bloemendaal. Sinds een klein jaar mag hij zich directeur noemen van de school die hem zo dierbaar is.

Aandacht voor gezondheid

Als leraar zette Rutger zich onder meer in voor de vergroening van het schoolplein en het aanleggen van moestuinen. Dat past bij de thema’s die op school aandacht krijgen, zoals vitaliteit & gezondheid en ecologisch & vitaal burgerschap. In de tijd dat Rutger nog leerkracht was, had de Bornwaterschool ook al contact met TommyTomato. Toen was van een samenwerking nog geen sprake, maar als nieuwe directeur achtte Rutger de tijd rijp.

“Als je iets wilt veranderen in de wereld van nu, moet je dat doen bij kinderen die nog een heel leven voor zich hebben,” vindt Rutger. “Door aandacht te besteden aan belangrijke thema’s, kan je veel invloed hebben op de vorming van een kind. Gezondheid en aandacht voor voeding sluiten helemaal aan bij het beleid dat wij op school willen doorvoeren. TommyTomato is daarbij een heel fijne partner.”

Samen proeven, iedereen kan meedoen

Rutger vervolgt: “Wat mij erg aansprak, is dat TommyTomato niet alleen gaat over gezond eten, maar ook over samen proeven en leren over verschillende groenten en gerechten. Bovendien vonden we het mooi hoe TommyTomato omgaat met kansenongelijkheid. De TommyClub zorgt ervoor dat kinderen ook kunnen mee-eten als hun ouders de lunch niet kunnen betalen. Iedereen kan meedoen, en die inclusiviteit sluit naadloos aan bij de kernwaarden van onze school.”

De groentelunch wordt zo enthousiast ontvangen, dat de Bornwaterschool al na enkele weken besloot om de samenwerking met TommyTomato uit te breiden. Vanaf volgend schooljaar krijgen de kinderen ook kook- en voedingslessen.

Koken met groente uit de schooltuin

Rutger: “We verbouwen op school onze eigen groenten in de moestuin en de leerlingenraad vroeg of we hier ook mee konden gaan koken. Dus toen ik hoorde van TommyTomato Soeperchefs, was ik meteen enthousiast. Hoe leuk om een eigen gerecht te maken en tegelijkertijd te leren over de ingrediënten? Bovendien geloof ik dat een samenwerking sterker is wanneer je die door de hele school integreert. In dit geval dus door meer aan te bieden dan een gezonde lunch.”

Plant een zaadje…

Hoe ziet Rutger de toekomst van ‘zijn’ kinderen in, als het gaat om een gezond eetpatroon? “We stimuleren kinderen hiermee om al vroeg te leren hoe belangrijk goed eten is. Het is misschien niet voor elk kind vanzelfsprekend, maar ‘zien eten doet eten.’ Als wij daarin ook maar een kleine bijdrage kunnen leveren, ben ik al een blij mens.”

Het team dat de lunchgerechten ontwikkelt, is uitgebreid tot vier personen. Onder leiding van Lies Geukens zorgen zij ervoor dat de lunch van hoge kwaliteit, betaalbaar en gevarieerd is. En dat brengt uitdagingen met zich mee. Lies vertelt hoe gerechten ontstaan, aan welke eisen ze voldoen en wat er allemaal bij komt kijken.

Lies, wat is jouw taak bij TommyTomato?

Ik moet ervoor zorgen dat onze TommyTomato-maaltijden en voedingseducatie goed aansluiten op de wensen van scholen, leerlingen en ouders. Willen ouders bijvoorbeeld vooral dat er veel groenten in de maaltijden zitten? Of gaat het ze er meer om dat hun kind verschillende groenten leert eten? Dat soort dingen nemen we mee in de ontwikkeling van nieuwe gerechten.

Over nieuwe gerechten gesproken, zijn er alweer nieuwe bijgekomen?

Zeker! Deze maand (juni 2025) start ons nieuwe WereldWijs-menu. Hierop staan gerechten met Turkse, Marokkaanse en Surinaamse invloeden. Een voorbeeld is de Sterren Stoof: Bulgur met tomatensaus en sperziebonen naar Turks recept.

Hoe ontstaan nieuwe gerechten eigenlijk?

Onze productontwikkelaar Norhan bedenkt nieuwe gerechten zelf. Ze stuurt haar recepten naar de grootkeuken, die een kleine portie voor ons maakt om te proeven. Daarna gaan ze hetzelfde gerecht op grote schaal produceren – dat verandert vaak wat aan de smaak. En ook dat proeven wij weer. Simone neemt het werkt van Norhan tijdelijk over in verband met haar zwangerschapsverlof en zorgt ervoor dat er nog steeds lekkere en  nieuwe gerechten op het menu komen.

Maar had je niet ook een kids-proefpanel?

Ja, maar die komen pas aan de beurt als wij zelf twee keer geproefd hebben en denken: ja, dit gerecht is geschikt. Dan leggen we het gerecht voor aan een SmaakBazen Panel, dat uit kinderen bestaat. Hun stem bepaalt of een gerecht wel of niet op het menu komt. Toen we de kinderen de Sterren Stoof lieten proeven, zei een jongetje dat uit Syrië kwam: “Het smaakt naar thuis.” Daar doen we het voor.

Toch hoor ik weleens dat kinderen sommige gerechten van het menu niet lekker vinden.

Ik heb thuis drie kinderen. En wat ik ook op tafel zet, er is er altijd wel ééntje die het niet lekker vindt. Als ouder ben ik dan een beetje streng, maar op school ben je er als ouder niet bij. En het is ook niet de taak van de leerkracht om daar streng over te zijn. Je wil kinderen zo enthousiast maken, dat ze het toch proberen, maar ze zeker niet dwingen. Dat is wel een lastig vraagstuk.

Hoe gaan jullie hiermee om?

We zetten veel pasta’s op het menu, omdat die toch altijd goed gegeten worden. Maar ook al heb je verschillende sausjes, het wordt toch snel veel van hetzelfde. Dus zoeken we naar alternatieve gerechten die kinderen wél lekker vinden en die toch gezond zijn, zoals wraps. We willen ook graag soep, maar dat brengt weer praktische mitsen en maren met zich mee.

Wat dan?

Soepen kunnen we niet netjes brengen en weer ophalen. Bovendien worstelen we met de voedingswaarde. Een gezond soepje heeft te weinig calorieën om de hele dag op voort te kunnen. Dan zou je zeggen: geef er een broodje bij. Maar het is logistiek onmogelijk om voor tienduizenden kinderen broodjes af te bakken.

Zijn er meer van dit soort lastige dingen waar wij geen idee van hebben?

Het menu opstellen is elke keer weer een lastige puzzel. We willen zo veel mogelijk variatie bieden, maar kunnen niet altijd uit alle gerechten kiezen. De ene leverancier is duurder dan de andere, sommige keukens hebben een minimum of een maximum aantal gerechten dat ze kunnen produceren. En dan zijn ze nog dicht op sommige dagen. Al puzzelend zorgt Debora ervoor dat gerechten niet twee weken achter elkaar op dezelfde dag terugkomen.

Debora gaat ook over de voedingseisen, toch?

Zeker. Als gediplomeerd voedingskundige kijkt zij kritisch of onze gerechten wel voldoen aan haar strenge eisen en de richtlijnen van het Voedingscentrum. Niet te veel zout, een minimale voedingswaarde, alles volkoren, dat soort dingen. Bovendien heeft zij de afgelopen maanden alle warme gerechten helemaal vrijgemaakt van toegevoegde suikers en E-nummers.

Is dat bijzonder?

Je zou hopen van niet, maar dat is het wel. Want grootkeukens zijn gewend om met bepaalde producten te werken. Als wij daar speciale eisen aan willen stellen, dan moet daar wel iets tegenover staan. Bijvoorbeeld dat we meer volume afnemen. Of dat we meer betalen. Matthijs, onze inkoper speelt hier een sleutelrol in. Dankzij hem blijven onze lunches betaalbaar.

Wat kunnen we de komende tijd nog verwachten?

We gaan het menu meer naar de seizoenen vormen. Dat is niet alleen lekker en duurzaam, maar seizoensingrediënten zijn ook vaak goedkoper. Daarnaast hebben we nog een grote wens: koken met biologische groente van regeneratieve landbouw. Daar zitten namelijk veel meer voedingsstoffen in – en het is gezonder voor onze kinderen én de planeet. We willen dit zo snel mogelijk voor elkaar krijgen, maar de prijs houdt dit nog tegen. Maar ja, we zouden niet bij TommyTomato werken als we ons daardoor lieten ontmoedigen!

Heb jij feedback? Deel het in een panelgesprek!

Het team van Lies organiseert online panelgesprekken voor ouders en leerkrachten. Het doel is om te leren van jouw ervaringen, ideeën en behoeftes rondom de groentelunch en voedingseducatie.

Vind jij het leuk om mee te doen? Je helpt ons daar enorm mee!

Meld je aan via rosalinde@tommytomato.nl. De rest (data, tijden) volgt dan vanzelf. Uiteraard ben je nergens toe verplicht na je aanmelding. Voor je tijd en moeite krijg je na afloop een Bol.com-voucher van €25,-.

Hoe krijg je pubers enthousiast over een gezonde lunch? Door het leuk te maken! Vorig jaar testten we een gezonde snackmuur op de middelbare school. Dat ging zo goed, dat nu andere scholen ook willen meedoen!

Vorig jaar plaatsten we een FEBO-muur op de Portus Julianaschool in Rotterdam. Niet met kroketten en kaassouflés, maar met warme TommyTomato-lunches. Binnen 10 minuten was alles op. Aan nieuwsgierige media verklaarden de middelbare scholieren dat ze onze lunch superlekker vonden.

Wegens succes op reis

Ook in de weken daarna bleven de kinderen enthousiast onze maaltijden uit de muur trekken. De Portus Julianaschool gaat nu verder met voedingseducatie en een gezond aanbod, maar de muur zelf gaat op reis. De provincie Zuid-Holland helpt ons om de muur op verschillende middelbare scholen in de regio te plaatsen.

“De jeugd is onze toekomst”, zegt Mariëtte van Leeuwen, gedeputeerde Gezondheid & Welzijn. “Door gezonde voeding op school zichtbaar en bereikbaar te maken, bouwen we aan een voedselvaardige generatie. Samen laten we zien dat gezond óók
aantrekkelijk kan zijn.” En dat is belangrijk, want in Zuid-Holland heeft 1 op de 7 kinderen overgewicht.

Zelf de gezonde keuze leren maken

De komende vier weken staat de gezonde snackmuur op het Oranje Nassaucollege Clauslaan in Zoetermeer. Volgens adjunct-directeur Rik Zwart maakt voeding veel verschil: “Het helpt leerlingen om zich beter te concentreren, energieker de dag door te komen en zich lekker te voelen. Dit heeft positieve invloed op hun leerprestaties. De snackmuur maakt gezonde keuzes makkelijk en aantrekkelijk. En minstens zo belangrijk: het zet voeding op de kaart als iets waar je zelf invloed op hebt.”

En dat is precies waar TommyTomato op mikt: kinderen geven wat ze nodig hebben om zelf die gezonde keuze te maken. Groente leren eten is daar een onderdeel van, maar bijvoorbeeld ook kookles en voedingseducatie. Wat heeft je lichaam nodig, wat zit er in je eten en hoe weet je of iets goed voor je is?

Gezond alternatief voorhanden

Als je de gezonde keuze wil maken, helpt het wel als die ook voorhanden is. De gezonde snackmuur draagt daaraan bij. Net zo leuk, makkelijk en toegankelijk als junk food. Na het Oranje Nassau College zijn andere scholen in Zuid-Holland aan de beurt, waaronder het Eye College in Capelle aan den IJssel en de Portus Meridiem in Rotterdam.

Heeft jouw middelbare school ook interesse in zo’n gezonde snackmuur? Er kunnen nog scholen bij! Mail naar scholen@tommytomato.nl of bel (0)23-205 22 92.

SoeperChef en S’kool gaan samen verder als een nieuw bedrijf: TommyTomato Educatie BV. Door deze splitsing kunnen we investeren in onze eigen sponsorpot, waarmee we de schoollunch betalen voor kinderen die dat nodig hebben.

Twee jaar geleden begon de samenwerking tussen TommyTomato, Marije van der Veen (S’kool) en Bastiaan Koenders (SoeperChefs). Marije startte TommyTomato S’kool: gastlessen en lespakketten over gezonde voeding. “Kinderen leren spelenderwijs hoe hun lichaam werkt en welke voeding het nodig heeft om zich goed te voelen.”

Bastiaan wilde eigenlijk helpen met receptuur, maar de oprichters hadden andere plannen: “Wil je kookles geven?” vroegen ze. Dat paste in de strategie om kinderen te leren over voeding en er direct iets mee te doen. Als voormalig chef-kok was dit Bastiaan op het lijf geschreven. En zo startte hij TommyTomato SoeperChefs.

De voedingseducatie en kooklessen zijn een perfecte aanvulling op de groentelunches. Want uit onderzoek blijkt dat kinderen groente meer gaan waarderen, als ze er meer over leren en meer mee doen.

Waarom als eigen BV verder?

De afgelopen twee jaar bouwden Marije en Bastiaan S’kool en SoeperChefs uit tot succesvolle takken van TommyTomato. Nu is het tijd voor een volgende stap: Marije en Bastiaan gaan samen TommyTomato Educatie BV leiden: een organisatie die los staat van TommyTomato zelf. En daar zit een gedachte achter.

Winst gaat naar de sponsorpot

We vinden dat elk kind gezond moet kunnen eten, ongeacht de portemonnee van de ouders. Daarom mag je als ouder zelf bepalen wat je voor de lunch kan missen. De rest vullen we aan met sponsorgeld. Momenteel lunchen er 3.000 kinderen helemaal gratis uit de sponsorpot en duizenden voor een lager bedrag dan de vraagprijs.

Om dat te kunnen betalen, hebben we de TommyClub: een sponsorpot die wordt gevuld door vrijgevige mensen en bedrijven. Maar dat maakt ons wel afhankelijk – wat als sponsors weggaan? Kunnen kinderen dan wel gezond blijven lunchen? We willen zelf ook graag in de sponsorpot investeren. Dat doen we door zelf geld te verdienen, met S’kool en SoeperChefs.

Door een aparte BV te maken van TommyTomato Educatie, krijgen Bastiaan en Marije de ruimte om hun eigen bedrijf op te bouwen. Hun ondernemerschap krijgt meer ruimte, ze verdienen een prima salaris en bouwen een pensioen op. Maar de winst die ze gaan maken, gaat naar de sponsorpot. Op die manier bouwen we aan onze missie: groente-eters voor het leven, terwijl we ook minder afhankelijk worden van giften en subsidies.

Wil jij ook bijdragen aan de sponsorpot? Elke euro is van harte welkom-kommer en gaat 100% naar kinderen die dat nodig hebben. Klik hier voor meer informatie. 

Dat we impact maken met TommyTomato, zien we elke dag. Maar hoeveel precies? Geen idee, we hebben nooit tijd om dat te meten. Dus toen we een gratis impactmeting aangeboden kregen, waren we heel blij. En wat blijkt? We doen het nog beter dan bedrijven als Tony’s Chocolonely en Dopper!

In 2024 maakte TommyTomato 109 procent impact per euro omzet. Dat betekent dat we meer waarde leveren aan de maatschappij dan we kosten.

Is dat bijzonder? Nou, best wel!

Nog meer impact dan andere bedrijven

Om je een idee te geven, laten we hier zien hoe we presteren in vergelijking met andere bedrijven.

Een ‘normaal’ bedrijf, zoals een supermarkt of een consultancybureau, maakt tussen en 0 en 5 procent positieve impact.
Duurzame en sociale ondernemingen, zoals Tony’s Chocolonely en Dopper, maken 40 tot 60 procent positieve impact per euro. En TommyTomato? Maar liefst 109 procent positieve impact per euro.

TommyTomato maakt dus dubbel zoveel impact als de beste sociale ondernemingen!

En dan rekenen we extra waarde voor de lange termijn nog niet eens mee. Want een gezonde generatie zal minder kosten aan zorg hoeven besteden. En kinderen die een voedzame maaltijd eten tussen de middag, presteren beter op school. Ze gaan later meer verdienen en dat ziet de maatschappij weer terug in hun belastingbijdrage.

Wie berekent je impact?

De organisatie Social Handprint rekent uit hoeveel maatschappelijke waarde bedrijven creëren. Ze meten de positieve bijdrage aan de Sustainable Development Goals (SDG’s). Dat zijn 17 doelstellingen voor duurzame ontwikkeling, opgesteld door de Verenigde Naties, zoals ‘geen honger’, ‘goede gezondheid en welzijn’ en ‘ongelijkheid verminderen’.

In het rapport zie je aan welke doelen we bijdragen en hoeveel precies. Om tot een percentage te komen, telt Social Handprint die bedragen bij elkaar op en zet ze af tegen de omzet van een bedrijf. Zo hebben zij berekend dat TommyTomato officieel meer oplevert dan ze kost.

Wil jij ook impact maken? We zijn altijd op zoek naar leuke collega’s en Health Angels.

Kijk op onze vacaturepagina.

Obesitas en welvaartsziekten nemen toe, en daarmee stijgen onze zorgkosten. Een gezonde levensstijl helpt veel van deze problemen voorkomen. Bij TommyTomato leren kinderen de basis leggen voor een gezonde levensstijl: groente eten. En dat is niet alleen goed voor hun gezondheid, maar ook voor de gemeenschap als geheel. Daarom heeft de Europese Unie via Kansen voor West subsidie toegekend aan onze hub in Den Haag.

TommyTomato heeft de vestiging in Den Haag kunnen openen dankzij de subsidie van het Kansen voor West-programma van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling, dat zich richt op het verbeteren van de leefomgeving en kansen voor kwetsbare wijken.

Dankzij deze steun en een nauwe samenwerking met de Gemeente Den Haag en GGD Haaglanden, lukt het om verschillende wijken van Den Haag te bedienen. Samen werken we aan een gezonde toekomst voor de stad, waarbij kinderen niet alleen leren over voeding, maar ook zelf ervaren hoe lekker en leuk gezond eten kan zijn.

“TommyTomato Den Haag geeft kinderen de kennis en vaardigheden die ze nodig hebben om gezonde keuzes te maken, nu en in de toekomst”, zegt hubmanager Jeen Budding. “We bezorgen een gezonde lunch, bomvol groente op basisscholen. Dat is gezond en helpt kinderen ook om zich te concentreren op school. Dat gunnen we alle kinderen. Door samen te werken met scholen, ouders en lokale partners, zorgen we ervoor dat gezonde voeding de norm wordt in Den Haag.”

Gezonde kinderen met gezonde eetgewoonten

In samenwerking met de overheid en GGD zijn ambitieuze doelen gesteld, waarmee TommyTomato Den Haag bijdraagt aan de maatschappij. Zo moet de hub maar liefst 75% van alle basisscholen in het GTI-gebied (Grootstedelijke Verdichtingsgebieden) in Den Haag bereiken.

“Dat betekent in de praktijk dat we meer dan 17.000 kinderen toegang geven tot gezonde voeding, kooklessen en voedingseducatie”, zegt Jeen. “Zo krijgen ze de kans om gezonde eetgewoonten te ontwikkelen en zelf te ontdekken hoe lekker en voedzaam groenten kunnen zijn.”

Een tweede doel is om kinderen in Den Haag meer groente te laten eten. De warme groentelunch helpt daar direct bij, maar heeft ook effect op langere termijn. “Als kinderen niet alleen begrijpen, maar ook ervaren dat gezond eten ervoor zorgt dat je je goed voelt, zullen ze ook later in het leven vaker gezonde keuzes maken”, zegt Jeen.

Betrokken gemeenschap en betrokken ouders

Het werk van TommyTomato houdt niet op bij de kinderen. Een derde doel is om ook de ouders en de bredere gemeenschap te betrekken. Jeen: “Samenwerking met leerkrachten, ouders en lokale organisaties is essentieel voor het creëren van een duurzame verandering in de eetgewoonten van gezinnen. Gezonde voeding moet een gezamenlijke inspanning zijn die verder gaat dan alleen schoollunches.”

Over gezamenlijke inspanning gesproken: de TommyTomato-hubs bieden werkplekken aan mensen die een afstand tot de arbeidsmarkt ervaren, zoals vluchtelingen, migranten of mensen met een beperking. “Een lunchcultuur veranderen we niet zomaar. Daar hebben we iedereen bij nodig”, aldus Jeen. “Iedereen is welkom-kommer om hieraan bij te dragen.

Dankzij de subsidie van het Kansen voor West-programma van het Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling hebben wij in de periode van november 2023 tot en met oktober 2024 het volgende bereikt:

En we blijven ons natuurlijk inzetten om alle kinderen groente-eters voor het leven te maken!

Ook meedoen met TommyTomato Den Haag?

Wil je meer weten over hoe jij kunt bijdragen aan het succes van TommyTomato Den Haag, of wil je dat jouw school meedoet? Neem dan contact met ons op!

Voor scholen: mail naar scholen@tommytomato.nl
Voor ouders: mail naar ouders@tommytomato.nl
of bel 070-221 13 90

Als je weleens in de TommyTomato-hub in Haarlem bent geweest, heb je haar niet kunnen missen: Terry Beunder. Met haar vrolijke verschijning en luide stem is ze een echte sfeermaker. Terry is binnen, dus het feest kan beginnen. Ze werkte eerst als Hub Champignon en is nu Witlof Manager. “In deze rol kan ik mijn trots op dit bedrijf verder verspreiden.”

Hoe ben je bij Tommy Tomato begonnen?

Oprichter Bas kwam een kerstboom bij me kopen. Ik wist dat hij een bedrijf aan het starten was en ik vroeg voor de grap: “Hoe zit het, kan ik al bij jou aan de slag?” De dag daarna zaten we aan tafel om te kijken wat ik kon doen. Ik werd Hub Champignon in Haarlem: samen met het team moest ik zorgen dat alle maaltijden op tijd de oven in gingen. En ze dan meegeven aan de juiste Health Angels voor bezorging.

Paste die rol bij jou?

Helemaal. Het is hard werken, ook fysiek, en daar houd ik van. Ook praatjes maken en lol trappen is hier heel belangrijk, want je moet het samen leuk maken. Alleen vroeg opstaan is niet mijn hobby, en dat moest hier wel. Soms ging de wekker al om kwart voor vijf en dan dacht ik steeds dat ik naar Schiphol toe moest. Ach, als ik er eenmaal was, was het leuk.

Hoe maken jullie het leuk?

De sfeer is goed. Het is hard werken, maar we knallen samen met een lekker muziekje. Ook nemen we de tijd om een bakkie te doen en te kletsen met de mensen die binnendruppelen. Health Angels, kantoorcollega’s, bezoekers… Ik geniet daarvan en zorg graag dat iedereen zich gezien voelt: ‘Je was laatst van de trap af gevallen, hoe gaat het nu?’

We doen het ook echt samen. Als er paniek is, komt iedereen helpen. Is het druk, dan komt
Erik (de andere oprichter) net zo goed ovens uitruimen. Met het kerstdiner stonden we met het volledige personeel de retourbakjes te verwerken, zodat we tegelijk klaar waren en samen aan de borrel konden beginnen.

Hoe zag je team eruit?

Een bonte verzameling van mensen. We hebben vluchtelingen uit Oekraïene, statushouders uit Syrië en mensen met een IQ van 50. En de Health Angels zijn pensioengerechtigd. Het leuke is dat deze mensenmix heel goed samengaat. Dat komt omdat iedereen hier welkom is, zolang je een positieve houding hebt.

Is dat niet lastig, al die verschillende types?

Soms wel, maar we komen er altijd wel uit. Want als iemand iets niet kan, dan kijken we wat er wél kan. Is iemand kleurenblind? Dan kan die geen pakbonnen toevoegen, want die gaan op kleur.  Maar alle andere dingen wel. Zelfs voor de taalbarrière hebben we nu een oplossing. Ik spreek geen Arabisch of Oekraïens en sommigen spreken geen woord Engels. Maar Natasja heeft nu zo’n oortje van Amazon dat vertaalt wat er gezegd wordt. Superhandig!

Klinkt als een fijne werkplek

Is het ook. De meiden uit Oekraïene zijn er nu al een jaar bij. Ze wonen op de vluchtelingenboot aan het Spaarne en voelen zich lekker op hun plekkie hier. Ik hoop dat we ze een beetje het gevoel kunnen geven dat ze thuis zijn.

En nu heb je een nieuwe rol!

Ja, ik ben zo enthousiast over TommyTomato, dat ze me als Witlof Manager wilden inzetten. Witlof Managers houden het  contact met de scholen die meedoen warm. Wit-lof betekent ‘met liefde’. Het zaadje op scholen is geplant en nu is het aan ons om het plantje te helpen groeien.

Hoe gaat dat?

Ja superleuk! Ik vind het fantastisch om te horen hoe het er op scholen aan toegaat. En om te zien wat nou het verschil maakt qua succes. Hoe enthousiaster de leerkrachten zelf zijn, hoe meer kinderen willen meedoen. Daarom vind ik deze rol zo leuk: ik sta helemaal achter ons verhaal en onze missie. Ik ben er trots op om andere mensen daar ook enthousiast over te maken.

Waar ben jij trots op, dan?

Dat de aanpak van TommyTomato echt werkt voor kinderen. Niet zeggen: je moet groente eten, maar uitleggen waaróm groente zo belangrijk is. Toen ik hier kwam werken, dacht ik: joh, doet gele paprika dat met je lichaam? Echt waar? Dat is voor iedereen goed om te weten.

Waar ik ook supertrots op ben, is dat alle kinderen TommyTomato kunnen krijgen, ook als hun ouders dat niet kunnen betalen. Laatst had ik een vrouw aan de lijn die in de daklozenopvang zat met haar kinderen. Dan ben ik dolblij dat wij die kinderen dankzij onze sponsorpot toch van lunch kunnen voorzien.

Vond je dit leuk? Spread the lof! Stuur dit artikel gerust door.

Wil jij ook werken bij TommyTomato? We groeien als kool en hebben vacatures genoeg!

Komen er kinderen eten met kerst en wil je ze iets lekkers én gezonds voorzetten? Tommy heeft het perfecte driegangenmenu voor je samengesteld. Makkelijk te maken, leuk om te zien en natuurlijk ook hartstikke lekker. Het thema? Alle ballen verzamelen! 

Voor: krokante kerstballen

Simpel, leuk en superlekker! Deze krokante kerstballen maak je met een rijstwafel als basis. Met kleurrijke groenten en spreads versier je ze precies zoals jij wilt. Superleuk om samen met de kleintjes aan tafel te doen.

klik hier voor het recept

Hoofd: Wiebel Wokkels

Van de ballen gaan we naar de slingers. Want met een beetje fantasie zijn die fusilie net slingers, toch? Hoe dan ook, ze zijn lekker én bevatten per portie 116% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente! Welke groente dan? Aubergine, courgette, rode paprika, tomaat en ui.

klik hier voor het recept

Na: Carrot Cake Bliss Balls

Worteltaart, maar dan in de vorm van een balletje. Smelt op je tong. En je maakt ze zonder oven!

klik hier voor het recept

Versier je kerstboom met deze template!

Knip deze groenten of soeperhelden uit, kleur ze in en hang ze op in je boom. Zo creëer je thuis je eigen TommyTomato kerstboom!

Klik hier voor de soeperhelden-template

Klik hier voor de groente-template

Fijne feestdagen en een augurkig nieuwjaar!

Geen kroket of kaassoufflé, maar een TommyTomato-lunch uit de muur trekken. Sinds deze week kan het op de Portus Julianaschool in Rotterdam. De school, TommyTomato en FEBO werken samen om kinderen te voorzien van een gratis gezonde maaltijd bomvol groente. En de middelbare scholieren zijn dolenthousiast. Wat nou: tieners willen niet gezond eten?

Op de Portus Julianaschool zitten leerlingen die het thuis niet breed hebben. Sommige kinderen krijgen zelfs geen eten mee naar school. Het schoolbestuur zorgt voor gratis gezond eten voor alle leerlingen. Want op een lege maag kun je niet leren en gezonde voeding is goed voor de concentratie.

Het aanbod was al ruim, met fruit, wraps en andere gezonde opties. Maar groente, dat ontbrak nog. Daarom belde Ronilla Snellen, algemeen directeur van de Portus Scholengroep, met medeoprichter Bas van TommyTomato: “Kunnen jullie ons helpen?”

Dat zag Bas wel zitten, maar de logistiek werd een uitdaging. We kunnen op middelbare scholen geen boxen bezorgen tot aan het klaslokaal, zoals op de basisschool. Was er maar een manier om de maaltijden warm te houden tot kinderen zelf besluiten dat ze iets willen eten… En toen kreeg hij een idee: de FEBO-muur!

Testperiode begint veelbelovend

Bas belde met FEBO en legde zijn plannen uit. FEBO was enthousiast, want het familiebedrijf wil dat geen enkel kind met honger naar school gaat. Zo werd de gezonde snackmuur een feit. In overleg met de Portus Julianaschool ging op 18 november een testperiode van start die vier weken duurt. De vraag: zitten middelbare scholieren wel te wachten op een warme groentelunch?

Inmiddels kunnen we op de vraag volmondig ja zeggen. Terrry Beunder, die vanuit TommyTomato de logistiek op zich nam, kon haar ogen niet geloven. “Het liep storm, niet normaal! De 120 bakjes die we voor de eerste dag hadden klaargezet, waren in de eerste pauze al op. Toen vulden we 110 bakjes bij en wat denk je? Ook op, in de tweede pauze. En nu, een paar dagen later, loopt de muur nog steeds als een tierelier.”

Media-aandacht

De gezonde snackmuur werd opgepikt door de media. Editie NL, TV Rijnmond en NOS Stories kwamen allemaal langs om leerlingen te interviewen. Kinderen verklaren voor de camera dat ze het superlekker vinden. “Echt?” vragen journalisten verbaasd. “Ja, echt.” Wij kijken daar niet van op. Een leerlingenpanel heeft zelf geproefd en aangegeven welke maaltijden hun voorkeur hadden.

Klik hier om de video van TV Rijnmond te bekijken (even scrollen) 

Bij Terry sprongen de eerste dag de tranen meer dan eens in haar ogen. “Ik hoorde een jongetje tegen een journalist zeggen dat hij blij was met de kans om een warme maaltijd te eten. Een ander jongetje stopte twee bakjes in zijn locker. Toen de conciërge hem hierop aansprak (want dat is niet de bedoeling), zei hij dat het voor zijn ouders was, die niks te eten hebben. Het liefst wilde ik hem ter plekke alles meegeven.”

Overal een gezonde keus

Hoe het verder gaat met de muur? Dat moet de proefperiode uitwijzen. Het begin is in ieder geval veelbelovend. Terry: “Ik geloof heilig in die muur. Het ziet er cool uit, het is makkelijk en de maaltijden bevatten lekker veel groente. Dat wil je toch overal? Ook in dierentuinen, pretparken, zwembaden… Overal waar je nu alleen ongezonde opties kunt kiezen. Het zou toch te gek zijn als wij daar een gezonde snackmuur naast kunnen zetten? Dit gaat de toekomst worden!”

Wil jij onderdeel zijn van die toekomst? Mail je gegevens naar scholen@tommytomato.nl en we plaatsen je op de wachtlijst. Zodra we meer info hebben, komen we bij je terug.

Bekijk hier het item van editie Editie NL 

11 november is het Sint Maarten: de avond van de lampionnentocht. Nou kun je er vast een kopen, maar het is veel leuker om er zelf een te maken! Tommy maakte twee platen die je precies zo kan versieren als jij wil. 

Download ze hieronder, print ze uit en knip de vormpjes uit. Plak er gekleurd vloeipapier achter en voilá, je hebt een mooie lampion. Geen vloeipapier? Geen punt! Je kunt ze ook uitprinten en inkleuren met bijvoorbeeld waterverf of stiften. Of versier hem met glitters en veren. Maak hem zo creatief als je zelf wil!

Vergeet niet een foto te maken en @TommyTomato_NL te taggen op social media. De mooiste lampionnen komen op onze social media voorbij en op de wall of fame in ons hoofdkantoor.

Wacht even: wat vieren we eigenlijk?

We vieren de naamdag van Martinus van Tours, a.k.a. Sint Maarten. Volgens de verhalen was dit een vrijgevige vent die bijna al zijn spullen aan de armen gaf. Zelfs zijn mantel sneed hij doormidden, om de helft aan een bedelaar te schenken. Vroeger gingen arme kinderen op zijn feestdag langs de deuren met lampionnen, in de hoop op iets lekkers om de winter door te komen. Tegenwoordig doen kinderen dat voor de lol.

Download een groentelampion

Download een Soeperheldenlampion

Wist je dat Tommy dol is op Halloween? Niet omdat hij van verkleden houdt, maar omdat het dé feestdag van de pompoen is. En die groente is zo vreselijk veelzijdig en gezond, dat ze het wel verdient om een dagje in de spotlights te staan.

Waar pompoen allemaal goed voor is, vraag je? Hou je vast:

• De stof bètacaroteen geeft de pompoen z’n kenmerkende oranje kleur en wordt in je lijf omgezet in vitamine A. Dit is goed voor voor je ogen en een gezonde huid.
• Ook bevat pompoen vezels die je spijsvertering op gang houden.
• En vitamine B1 voor je energieniveau.

Griezelig leuke lampion

Speciaal voor Halloween heeft Tommy stencils gemaakt om je pompoen mee uit te hollen. Geef je pompoen een Tommy-gezichtje of snijd Tommy en zijn Soeperheldenvriendjes uit voor een griezelig leuke lampion.

Hoe werkt het? Download de stencils, print ze uit, plak ze vast op je pompoen en pak een mesje. Hol de pompoen uit over de lijntjes en voilá!

Koken met pompoen: Magische Maantjes

Pompoen is heerlijk in soepen en sauzen, in lasagne of gewoon geroosterd uit de oven. Maar het allerbeste komt ze tot haar recht in onze Magische Maantjes, een heerlijk herfstgerecht waarin pompoen de hoofdrol speelt. Een hartverwarmende Mac & Cheese, maar dan met een gezonde Tommy-twist. Klik op de afbeelding hieronder voor het recept.

Gezond van de schil tot de pitjes

Het leuke van pompoen is, dat je niks hoeft weg te gooien. Sommige pompoenen, zoals een flespompoen, kun je namelijk helemaal eten. Ja, ook de schil en de pitjes! Kook de pitten 20 minuten in wat water en rooster ze dan nog 20 minuten in de oven op 200 graden. Je kunt ze zoet of zout kruiden en als snack eten, net als popcorn of kikkererwten.

Pompoenpitten zijn supergezond. Ze bevatten onder meer een stof die helpt bij de aanmaak van serotonine. En van serotonine word je blij! Dus rooster de pitten en gebruik ze als topping voor over de Magische Maantjes. Roosteren doe je zo:

1. Doe de pompoenpitten in een grote kom water. De pitten drijven dan naar boven en de rest van het vruchtvlees kun je verwijderen.
2. Kook de pompoenpitten vervolgens 20 minuten in gezouten water. Giet af en dep droog met keukenpapier.
3. Verdeel de pompoenpitten over een bakplaat met bakpapier, giet er een beetje olijfolie overheen en voeg eventueel kruiden naar keuze toe.
4. Rooster de pompoenpitten 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Hap-pea Halloween allemaal!

Op vrijdag 13 september gaf onze SoeperChef Bastiaan een wel heel bijzondere kookles op basisschool de Polsstok in Amsterdam-Zuidoost. Onderwijswethouder Marjolein Moorman kookte mee. Daarmee gaf zij het startsein voor de Groentecoalitie in Amsterdam. Ook in Haarlem, de IJmond, Haarlemmermeer, Den Bosch, Rotterdam, Zaanstad en Almere worden Groentecoalities opgericht. Het doel? Kinderen gezond laten opgroeien.

Wat is een Groentecoalitie?

Groentecoalities zijn regionale samenwerkingen op initiatief van TommyTomato en De Rabobank, met als doel om gezonde voeding en beweging voor alle kinderen de standaard te maken op basisscholen. Zo’n coalitie verbindt verschillende organisaties met elkaar, van schoolbesturen en wethouders tot de lokale betaald voetbalclub en kinderartsen.

Schoolbesturen, gemeente en kinderartsen weten als geen ander welke maatschappelijke vraagstukken er lokaal spelen en waar behoefte aan is. Rabobank, TommyTomato en een lokale betaald voetbalclub zijn verantwoordelijk voor de praktische uitvoering. De Rabobank verzorgt de sponsoring, TommyTomato een groentelunch, kookles en voedingslessen en de topclub brengt beweging naar scholen en gastlessen van topsporters.

Waarom Groentecoalities?

Samenwerkingen zoals deze zijn helaas hard nodig. Gemiddeld gaan drie kinderen per klas zonder eten naar school. Ondertussen heeft maar liefst één op de zeven kinderen in Nederland overgewicht. Daarom moeten alle gemeenten vanaf januari 2025 een aanpak hebben tegen overgewicht bij kinderen. De groentecoalitie helpt daar graag bij, door van voeding en beweging echt een vak op school te maken.

Geen extra werk voor basisscholen

“Scholen hebben het erg druk, die zitten niet te wachten op deze extra taak”, weet Bas Turk, medeoprichter van TommyTomato. “Toch is de basisschool dé plek om dit probleem aan te pakken. Want niet elk kind leert thuis gezond eten, maar elk kind gaat wél naar de basisschool.”

De onderlinge verschillen zijn groot. In lage-inkomensgroepen hebben één op de vijf kinderen overgewicht, tegenover één op de twintig in hoge-inkomensgroepen. Overgewicht bij kinderen is niet alleen ongezond, maar het heeft ook een negatief effect op de sociale ontwikkeling. Als we alle kinderen gelijke kansen op een gezonde toekomst willen geven, moet elk kind leren waarom gezond eten belangrijk is en hoe je dat doet.

“We begrijpen ook dat basisscholen niet nog meer werk aankunnen”, zegt Bas. “Daarom zoeken we deze lokale samenwerkingen op om precies te kunnen bieden waar scholen behoefte aan hebben. Een kant en klaar lespakket, waarmee we scholen ontzorgen.”

Eten, leren, doen

Zo’n lespakket bestaat uit drie delen: eten, leren en doen. Met de groentelunch van TommyTomato leren kinderen op school groente eten. In voedingslessen leren ze wat voeding voor hun lichaam doet en wat ze nodig hebben om zich goed te voelen. En met praktijklessen, zoals koken of een gastles van een regionale topsporter, leren kinderen de praktische vaardigheden die ze nodig hebben voor een gezonde levensstijl.”

Alle kinderen een gezonde toekomst

De financiering wordt door alle partijen gedragen, zodat het plan niet volledig afhankelijk is van subsidie of sponsors. Met het oog op het Programma Schoolmaaltijden dat niet altijd even zeker is, is het extra belangrijk om de financiering toekomstbestendig te maken.

Bas hoopt dat de Groentecoalities binnenkort in heel Nederland te vinden zijn: “Iedereen heeft er baat bij. De gemeente wil overgewicht en kansenongelijkheid aanpakken, lokale ondernemers, artsen en sportclubs willen dat kinderen in hun regio zich goed voelen. En iedereen gunt kinderen een gezonde toekomst.”

Beeld:  Barbara Kieboom

Deze zomervakantie werd er achter de schermen bij TommyTomato keihard gewerkt. We verbeterden de receptuur van oude vertrouwde maaltijden, bedachten voedzame nieuwe gerechten en werken aan een manier om kinderen meer regie te geven over hun eigen menu. Onze productontwikkelaar Ellen vertelt je er alles over.

Waar zijn jullie deze zomer mee bezig geweest?

We hebben bestaande gerechten heel kritisch bekeken en nog verder verbeterd.  Zo lopen we ze allemaal na op voedingswaarde, zoals groentepercentage (dat halen we natuurlijk altijd), gezonde vetten, volkorenproducten en energie, waarbij we kijken naar het Voedingscentrum voor richtlijnen. Als er iets beter kan, dan passen we dat aan. Natuurlijk kijken we ook naar reviews van ouders en kinderen. Zo waren een paar gerechten niet vullend genoeg. Door iets meer volkorenrijst of peulvruchten toe te voegen, lossen we dat op. En groep 5 krijgt later dit schooljaar ook al een grote portie.

Komen er ook nog nieuwe gerechten aan?

Zeker! We ontwikkelen op dit moment laagdrempelige aardappel- en rijstgerechten die het goed gaan doen bij de meeste kinderen. Want pasta is altijd een succes, maar je wilt ook weleens wat anders. Het worden winterse gerechtjes, want het duurt een half jaar om van recept naar goedgekeurd TommyTomato-gerecht te komen.

Lekker, stamppotjes dus?

Nou, dat zou leuk zijn! Het is alleen een uitdaging om gerechten te ontwikkelen binnen de strakke prijskaders die we hebben. Ik wil bijvoorbeeld heel graag een wortelstamppotje met jus en een vegetarisch balletje op het menu, maar dat is nog niet mogelijk. We hebben nog geen betaalbaar vegetarisch balletje gevonden dat voldoet aan de zoutnorm. Tips zijn van harte welkom!

Wanneer komt de allergeenvrije lijn?

Zo snel mogelijk! Het plan is om een allergeenvrije box aan te bieden. Per school kunnen kinderen met allergieën uit die box hun maaltijd krijgen. Dat gaat helaas nog wel een paar maanden duren.

Waarom?

We hebben al gerechten die qua receptuur gluten- en lactosevrij zijn, zoals rijst met curry op basis van kokosmelk. Toch kunnen we die niet zomaar aan kinderen met een allergie geven, want die gerechten zijn gekookt in keukens waar wel gluten en lactose worden gebruikt. Wij willen echt kunnen garanderen dat gerechten 100% veilig zijn, voor we ze aan kinderen aanbieden.

Nog meer leuke dingen op het programma?

Jazeker! Onze IT’ers bouwen aan een manier waarop scholen en ouders rechtstreeks met ons kunnen communiceren. Het lijkt mij geweldig om kinderen in de klas te kunnen laten kiezen tussen twee gerechten, via het digibord. Meer keus en regie bij de kinderen, dat is waar we naartoe willen. Als dat lukt spring ik een gat in de lucht.

Ondanks haar pensioen zit de agenda van Jitske Herfst propvol. Toch kon ze geen nee zeggen, toen ze hoorde dat TommyTomato proeflunchbegeleiders zocht. Nu staat ze twee keer per week voor de klas, waar ze kinderen enthousiast maakt over groente. Zo draagt ze bij aan onze missie: alle kinderen groente-eters voor het leven maken. 

We zoeken nog proeflunchbegeleiders. Lijkt jou dat wat? Lees hieronder hoe Jitske dit vak beleeft en meld je aan via opa@tommytomato.nl 0f oma@tommytomato.nl 

Wat doe jij als proeflunch-begeleider bij TommyTomato?

“Ik ga naar scholen die voor het eerst de groentelunch van TommyTomato krijgen. De proeflunch is een belangrijk moment om kinderen enthousiast te maken, zodat ze zich inschrijven voor de vaste lunch. Kinderen die zijn aangemeld voor de proefluch krijgen een hele portie en we nemen altijd wat extra mee voor de rest. Want vaak zijn kinderen toch wel nieuwsgierig.

Dus jij deelt bakjes met eten uit?

“Klopt. Maar voor ik dat doe, vertel ik ons verhaal. Ik vertel dat we warme lunches bezorgen in de klas en dat die lunch vol met groente zit. Dan leg ik uit wat groente voor je lichaam doet. Dan pak ik een poster en vertel dat je met al je zintuigen kunt proeven. Dus ook met je ogen en je neus. ‘En jullie gaan dat proeven’, zeg ik dan. ‘En wij willen heel graag weten wat jullie ervan vinden.’ Dat vinden ze heel interessant, zo voelen ze zich belangrijk.”

Waarom ben je proeflunch-begeleider geworden?

“Ik heb 23 jaar in het onderwijs gezeten als leerkracht en schoolhoofd. Alle groepen heb ik gehad en ik vind alle leeftijden leuk. Dus toen een bekende van mij vertelde over deze rol, dacht ik: Dat is iets voor mij. Toch had ik van tevoren niet gedacht dat ik het zó leuk zou vinden.”

Wat vind je zo leuk?

Ik sta weer voor de klas, dat voelt echt als thuiskomen. En de boodschap die ik daar overbreng, daar sta ik helemaal achter. Groente eten is een belangrijke vaardigheid die elk kind kan leren, daar maak ik ze graag enthousiast voor. En als ik ze uiteindelijk zie proeven en eten, dan word ik daar blij van. Helemaal als kinderen zeggen dat ze dat thuis niet doen.”

Zijn er weleens kinderen die iets proberen wat ze normaal nooit eten?

“Zeker! Gisteren zei een meisje uit groep 8 nog dat ze nooit groente at.
Ik zei: ‘Geen punt, dan ga jij lekker je brood eten.’ Maar ja, dan gaan de bakjes open en ruik je het eten. Toen kwam ze toch een proeflunch ophalen.
‘Ik zou het niet doen’, zei ik tegen haar. Maar ze liet zich niet afschepen. Dus ik gaf haar een misselijk klein hapje, waarna ze vroeg om een grotere portie. Lang verhaal kort: dit meisje heeft alles opgegeten.”

Is dit een uitzondering?

Nee hoor, ik kan bijna een boek vullen met dit soort verhalen. Laatst stond ik voor een groep waar maar twee kinderen waren opgegeven voor de proeflunch. Gelukkig hadden we extra lunch mee, want er is gebunkerd in die klas! Het zijn niet de kinderen die er niet voor openstaan, maar de ouders die hun kind niet opgeven.

En doen die kinderen nu mee met de vaste lunch?

“Daar heb ik geen invloed op. Maar ik zet zo’n meisje wel voor de klas om te laten zien: dit is wat ik bedoel. Proeven! En tegen haar zeg ik: ‘Vertel vanavond maar dat jij vijf groenten hebt gegeten. Op het bakje zie je precies welke groenten er in het gerecht zitten. Vaak zijn ze verbaasd: champignons? Echt waar? Ik hoop dat ze thuis trots over dit moment vertellen, zodat hun ouders overtuigd raken.”

Mooie job. Jij zoekt nog collega’s, toch?

“TommyTomato groeit hard en we sluiten steeds nieuwe scholen aan. Dat betekent dat er veel kinderen proeflunchen. Dus ja, we kunnen zeker hulp gebruiken!”

Moet je ervaring in het onderwijs hebben?

“Nee hoor. Ik vind het wel een pre als je al eerder met kinderen hebt gewerkt, maar het is geen vereiste. Je wordt goed ingewerkt en krijgt hier alles wat je nodig hebt om dit werk goed te doen.”

TommyTomato zoekt proeflunch-begeleiders!

Ben jij een enthousiaste 65+ er en wil jij, net als Jitske:

• Kinderen enthousiast maken over groente?
• Een paar uur per week nuttig werk doen?
• Leuke collega’s ontmoeten?
• Contact hebben met kinderen van 4 tot 12 jaar

Wanneer is het?
De proeflunches vinden plaats op werkdagen tussen 10:00-14:00. In de schoolvakanties uiteraard niet.

Op 10 mei gaan wij weer een nieuwe groep opleiden. Wil jij hierbij zijn? Mail vandaag nog je interesse naar opa@tommytomato.nl of oma@tommytomato.nl (komt bij dezelfde persoon terecht). 

Meer weten? Volg TommyTomato op Instagram of LinkedIn 

Wat doe ik nou eigenlijk? Het lijkt erop dat ik vooral e-mails zit te verplaatsen, dacht Jeen Budding op zijn 33e. Jaloers keek hij naar zijn vriendin, die bij een sociale onderneming werkt. “Ik wilde ook iets goeds doen voor de wereld.” Nu, een jaar later, leidt hij de gloednieuwe TommyTomato-hub in Den Haag. 

In de video van Sustainable Innovators vertelt Jeen wat hij precies doet. Wij interviewden hem over de weg die hij heeft afgelegd om hier te komen.

In zijn zoektocht naar een zinvolle baan, raakte Jeen in gesprek met medeoprichter Bas. “Ik werd direct verliefd op TommyTomato”, zegt hij. “En toen Bas vertelde dat hij ook richting Den Haag wilde uitbreiden, dacht ik: Dit is alles wat ik leuk vind!”

Van droom naar hub

Bas daagde Jeen uit: “Hij zei: ‘Als jij genoeg scholen kunt vinden, mag jij een hub openen in Den Haag.’ Dus ik zei mijn goedbetaalde kantoorbaan op en ging aan de slag. Binnen een half jaar waren we zover. Toen ben ik een pand gaan zoeken. Het werd een kale loods die we zelf met vier man hebben verbouwd tot een warme plek. Zonder bouwvakkers, maar met TommyTomato-collega’s Mark en Jordi en de vader van medeoprichter Erik.”

Op 19 maart opende TommyTomato officiëel de Haagse deuren. Jeen: “We hadden per ongeluk een moment gekozen waarop de burgemeester en wethouders vergaderen. Maar er waren wel leveranciers, investeerders, fans, schooldirecteuren en ondernemers uit de buurt. Onwijs leuk om met iedereen in gesprek te gaan over onze missie.”

Halve kracht vooruit

Inmiddels draait Den Haag op volle toeren. Alhoewel… “We hebben vijf ovens en kunnen daarmee duizend lunches per dag opwarmen”, vertelt Jeen. “Het wachten is op een stroomverzwaring van Stedin, zodat we kunnen opschalen. Ze hadden toegezegd dat die er nu zou zijn, maar ze laten niks meer van zich horen. Dus daar zit ik elke dag achteraan.”

Door het gebrek aan stroom bouwt een flinke wachtlijst op van mensen die Hub Champignon (iemand die de lunches opwarmt) of Health Angel (bezorger) willen worden. Bovendien kunnen scholen in de regio niet starten met de groentelunch.

“In Den Haag zijn tienduizenden mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt”, vertelt Jeen. “Dat vind ik trouwens een slechte benaming, want het zit precies andersom. De arbeidsmarkt heeft een afstand tot die mensen, omdat ze minder goed Nederlands spreken of een krasje hebben. Maar ze zijn vaak hartstikke leuk en slim. En als de stroomverzwaring doorkomt, kan ik meer van die mensen aannemen.”

Dubbel impact

Waar is de ge-biet-smanager nog meer druk mee? “Ik ben er verantwoordelijk voor dat alle kinderen in Zuid Holland groente-eters voor het leven kunnen worden. Hoe dat er praktisch uitziet? We zorgen ervoor dat alle lunches op tijd en warm de deur uitgaan. Verder neem ik mensen aan, leid ik ze op en houd ik de inkoop en voorraad bij. En dan heb je nog vragen van het kaliber: ‘Het koffieapparaat is leeg en ik weet niet hoe ik het moet bijvullen.’”

Jeen geniet van z’n werk. “Ik voel me fitter dan als ik de hele dag achter mijn computer zit. We doen het echt samen. En het mooiste is de impact die je hier kunt maken. Die gaat twee kanten op. Als een nieuwe school meedoet, leren niet alleen meer kinderen groente eten, maar ik kan ook weer iemand aannemen die bij ons de vaardigheden opbouwt om zijn droom te volgen.”

“Neem Filmon,”, zegt Jeen. “Hij wil timmerman worden en heeft al eens een timmeropleiding geprobeerd te volgen, maar zijn Nederlands schoot tekort. Bij ons leert hij Nederlands. En ik betrek hem bij elk klusje in de hub, zodat hij ook die skills onderhoudt. Zijn leven wordt met de dag mooier. Dat is waar ik mijn bed voor uitkom.”

Benieuwd naar onze gloednieuwe hub in Den Haag? Je bent van harte welkom bij Jeen!

Meer TommyTomato-collega’s leren kennen? Ze stellen zich graag aan je voor: 

• Jong talent Rinze
• Opper-Health Angel Seppl
• Receptontwikkelaar Ellen
• Mr. wise beyond his years: Jordi
• Bastiaan de SoeperChef

Feest bij TommyTomato: op maandag 5 februari bezorgden we het MILJOENSTE bakje warme lunch op school. Dat moest natuurlijk gevierd worden, en dat deden we.

Zo’n miljoenste lunch verdient speciale aandacht. Hij kreeg een gouden wikkel en werd door medeoprichter Bas Turk bezorgd in groep 7 van de de Don Boscoschool in Haarlem. We versierden het klaslokaal, de kinderen kregen buttons en stickers en er stond een levensgrote TommyTomato klaar om mee op de foto te gaan.

Positief effect

De Don Boscoschool is toevallig ook een van de eerste scholen die TommyTomato-lunch aanbieden. Volgens directeur Christian de Ruijter doet de lunch veel goeds. “De positieve manier waarop TommyTomato de lunch presenteert, zorgt ervoor dat kinderen op een leuke manier leren over gezonde voeding en wat groenten doen. Ze hebben er plezier in om het te eten. Wij hebben de afgelopen jaren een positief effect gezien op leerprestaties en concentratie tot het einde van de schooldag.”

Mijlpaal

TommyTomato-medeoprichter Bas Turk is trots. “Dit is niet alleen een mooie mijlpaal voor ons, maar ook voor de kinderen van Nederland”, zegt hij. “Te veel kinderen eten nog ongezond. Niet alleen door armoede, maar ook door kennisarmoede: veel ouders weten niet wat gezond is. Met onze groentelunch op school leren kinderen groenten eten, ook als dat thuis niet gestimuleerd wordt. En dat is een belangrijke vaardigheid voor een gezonde levensstijl. Plant een zaadje, oogst een gezonde generatie.”

Voor iedereen

Bas benadrukt hoe belangrijk hij het vindt dat de lunch toegankelijk is voor alle kinderen. “Met sponsors en subsidie zorgen wij ervoor dat ouders die het niet kunnen betalen, toch mee kunnen doen”, vertelt hij. Ouders bepalen zelf wat ze kunnen missen en wij vullen de rest aan. Zonder lastige vragen en zonder dat iemand het te weten komt.”

En 70 Health Angels brengen al die lunches rond!

Zet de verdubbelaar aan

De miljoenste lunch is een hoogtepunt voor alle medewerkers bij TommyTomato. “We zijn trots op wat we in drie jaar tijd hebben neergezet”, zegt Bas. “En we kijken ook alweer vooruit. Want dit jaar willen we nog een keer een miljoen bakjes bezorgen. Maar dan in één jaar tijd! Hoe meer kinderen meedoen, hoe meer vreugd.”

Als je tot hier bent gekomen met lezen, dan weet je: TommyTomato groeit als kool. En da’s kool, maar we hebben er ook gemotiveerde mensen bij nodig! Heb jij interesse? Kijk dan eens tussen onze vacatures!

Medeoprichter Bas Turk is met TommyTomato verkozen tot Voedselveranderaar van het jaar 2023. Hij werd hiertoe uitgeroepen door de vakjury van Food100: een lijst van 100 verduurzamers, vernieuwers en aanjagers in de voedingssector. 

Alle 100 genomineerden op die lijst zetten zich in voor beter en eerlijker eten en drinken voor iedereen. Ze verbeteren ons voedselsysteem en dragen bij aan het oplossen van onze klimaat- en voedingsuitdagingen. De helft van de Food100-lijst is jonger dan 35 jaar, de andere helft (waaronder onze Bas) is ouder.

“We staan voor een gigantische voedseluitdaging”, vertelt Sheila Struyck namens de Food100-jury. “De problemen zijn omvangrijk en urgent, daarom hebben we dit jaar resultaat meer beloond dan inspanning.” Kortom: volgens de jury maken we met TommyTomato maken veel impact.

Lunchcultuur veranderen

Waarom Bas de titel Voedselveranderaar’ verdient? Omdat hij zich met TommyTomato inzet om de Nederlandse lunchcultuur te veranderen. De meeste Nederlandse kinderen krijgen dagelijks te weinig groenten binnen, terwijl die onmisbaar zijn in een gezonde levensstijl. Dat komt omdat we groenten vaak tot het avondeten bewaren. ’s Middags eten we een boterham. Maar met één keer groente per dag, halen we de ADH niet.

Door bij de lunch al groenten te serveren, halen veel kinderen de ADH wél. En hoewel dat simpel klinkt, is het niet makkelijk om dat voor elkaar te krijgen. Nederlanders zijn nu eenmaal verknocht aan onze boterham. Even een bammetje smeren is veel makkelijker dan een warme lunch bereiden. En wat is er mis met brood, we zijn er toch zelf ook groot mee geworden?

“Ik vind het zelf ook moeilijk”, zegt Bas. “Het bammetje is zo ingesleten in onze routine, dat is moeilijk om te veranderen. Maar kinderen hebben nog geen vastgeroeste gewoonten. Zij staan wagenwijd open om gezonde gewoontes aan te leren. Met onze groentelunch op school planten we het zaadje voor een gezonde generatie.”

Gelijke kansen beginnen in de lunchtrommel

Nu de armoede groeit en steeds meer kinderen zonder (gezonde) maaltijd naar school gaan, is de schoollunch extra belangrijk. Met honger kun je je niet concentreren. En met een suikerpiek- of dip ook niet. Onderzoek laat zien dat de lunch op school effect heeft op leerprestaties van kinderen. En dus op hun toekomst. Ieder kind moet toch een mooie toekomst tegemoet kunnen gaan? Daarom maken we onze lunch voor iedereen toegankelijk. Scholen kunnen de lunch met JEF-subsidie. En ouders kunnen bij Sichting TommyTomato terecht voor financiële steun.

Leuk, lekker en makkelijk groenten leren eten

Hoewel TommyTomato nog maar drie jaar bestaat, is de groentelunch al beschikbaar in5 provincies:  Noord-Holland, Zuid-Holland, Utrecht, Noord-Brabant en Flevoland. Wekelijks genieten 120.000 kinderen van onze warme lunch en de superkrachten die ze van groenten krijgen. Zo brengen we groenten tot leven op een manier die kinderen aanspreekt. Want alleen als je ergens plezier in hebt, kun je er een gewoonte van maken die blijft plakken.

Leuk hoor, die feestdagen. Maar veel scholen krijgen stress van het kerstdiner. Wie moet het organiseren? En betalen? TommyTomato springt bij. Wij bezorgen een driegangenmenu in de klas, zodat het kerstdiner weer een feestje wordt voor kinderen, ouders en leerkrachten.

Scholen worstelen met het kerstdiner, zo lezen we in de krant. Ze willen ouders niet nog meer op kosten jagen. De feestdagen zijn al zo duur. Daarnaast zijn veel leerkrachten al overbelast door het personeelstekort. Wie neemt de organisatie op zich? En kun je van ouders wel vragen om iets lekkers te bereiden?

Maak het kerstdiner weer een feestje

Bij TommyTomato vinden we dat het kerstdiner een feestje moet zijn. Een moment van samenzijn en genieten, waar kinderen, ouders en leerkrachten naar uitkijken. Zonder stress! Dus hebben we een plan bedacht…

In de week voor de kerstvakantie bezorgen wij een feestelijk driegangendiner op scholen.

Warm, luxe en in grootverpakking, zodat kinderen zelf kunnen opscheppen. We hebben gerechten uitgekozen die de meeste kinderen lekker vinden.

Alles geregeld, niemand extra werk

De school kiest op welk moment wij het kerstdiner komen bezorgen. We nemen vrolijke kleurplaten als placemats mee en rode servetten. Kinderen hoeven alleen hun eigen bord, kom, bestek en beker mee te nemen. De volgende dag halen we de lege verpakkingen ook weer op, zoals je van ons gewend bent.

Klik hier om je school aan te melden (voor 1 december).

Wil jij een kerstdiner sponsoren?

Het driegangendiner kost 18 euro per kind. Op scholen die recht hebben op JEF-subsidie, betaalt het Jeugdeducatiefonds. Ouders die dat kunnen, betalen zelf voor het diner. Helaas zijn er steeds meer ouders die dit bedrag niet kunnen missen. Daarom zijn we ontzettend blij met iedereen die wil sponsoren.

Sponsor jij mee? Elk bedrag telt!

Zelf het kerstgevoel ervaren? Help ons bezorgen op scholen!

Heb je zin en tijd om rond de feestdagen iets goeds te doen? Help ons als vrijwilliger om het kerstdiner te bezorgen in de week van 18-22 december. Eén blik op de blije gezichten van de kinderen en je bent meteen in kerststemming.

In de week voor kerst leveren we ook nog gewone lunch op scholen. We kunnen alle hulp goed gebruiken, een paar uurtjes is al genoeg!

Lijkt jou dit leuk? Bel ons of mail naar ouders@tommytomato.nl

Kokkerelli en de Universiteit Maastricht doen onderzoek naar groentelunches op basisscholen in Noord-Limburg. Ze kijken onder meer of de houding van kinderen ten opzichte van groente verandert als ze bij de schoollunch groente eten. TommyTomato voorziet de geselecteerde scholen van een lekkere maaltijd die barst van de groenten.

Onder leiding van PhD-student Ilse van Lier meten de onderzoekers hoe lekker kinderen de lunch vinden en hoeveel groente kinderen eten. Bovendien kijken ze of de lunch effect heeft op het eetgedrag thuis. Leren kinderen bijvoorbeeld op school groenten eten die er thuis niet in gaan?

Groente eten kun je leren

Groente leren eten is geen overbodige luxe voor Nederlandse kinderen. Weinig kids hebben een gezond eetpatroon en het overgewicht neemt toe. Groenten bevatten veel vezels, vitamines en mineralen. Die vezels zorgen voor een langer vol gevoel en een geleidelijke afgifte van energie. Hierdoor kunnen kinderen zich beter concentreren op school.

Bas Turk, medeoprichter van TommyTomato, juicht het onderzoek toe. “Groente eten is een vaardigheid, net als lezen en rekenen. Elk kind kan het leren, maar niet elk kind krijgt de kans om te oefenen. Met de groentelunch in de klas creëer je die kans, zonder dwingende ogen van ouders. Kinderen trekken elkaar mee, want als al jouw vriendjes broccoli eten, dan wil jij ook meedoen.”

Tools om voor jezelf te zorgen

Volgens de onderzoekers weten kinderen vaak niet waar voeding vandaan komt en wat het met je doet. Het is dus belangrijk dat ze daar op school over leren. Wageningen Universiteit ontwikkelde lesmateriaal voor de deelnemende basisscholen. Korte lessen van vijf à tien minuten, waarin de kinderen vlak voor de lunch aan de slag gaan met vragen en opdrachten.

Ook Bas van TommyTomato ziet dat educatie een belangrijk onderdeel van het verhaal is: “Het is wetenschappelijk bewezen dat kinderen groenten lekkerder vinden als ze hebben geleerd hoe ze groeien en hoe je ze bereidt. Daarom hebben wij S’kool en SoeperChefs opgezet: voedingseducatie en kookles in de klas.”

Volgens Bas moet gezond eten van het stoffige imago af. “Je moet tot de verbeelding van kinderen spreken. Niet zeggen: ‘Dit is gezond en dat niet’, maar uitleggen dat elke kleur groente een eigen superkracht heeft. We praten over de reis die voeding maakt van je mond tot je kont. En in de kookles mogen kinderen helemaal zelfstandig iets lekkers maken. Zo geven we ze alle tools om goed voor zichzelf te kunnen zorgen. ”

Wordt de groentelunch de standaard?

Terug naar het onderzoek. Kokkerelli hoopt op een succesvolle pilot en groen licht om dit initiatief verder op te schalen. Uiteindelijk moet de warme groentelunch een standaard schoollunch worden op basisscholen in heel Nederland.

Van dat idee wordt Bas blij. Hij vindt het hoog tijd voor een groenterevolutie. “In Nederland bewaren we groenten voor het avondeten. Dat maakt het moeilijk om je dagelijkse portie binnen te krijgen. Weeg maar eens tweehonderd gram af en leg het op je bord. Het is meer dan je denkt. Daarom moeten we al eerder op de dag een groentemoment inlassen. Weg met de boterham, leve de groentelunch!”

Als het aan Bas ligt, maken we van alle kinderen in Nederland groente-eters voor het leven. “Als kinderen groenten leren eten en het belang daarvan inzien, hebben ze een sterke basis voor de rest van hun leven. Plant een zaadje, oogst een gezonde generatie.”

TommyTomato-oprichters Erik (links) en Bas (rechts) 

Meer weten over het onderzoek? Lees het hier. 

Rinze Nauta is negentien jaar en één van de jongste medewerkers bij TommyTomato. Samen met zijn medestudenten bedacht hij het TommyVersum: een wereld waarin groenten leven. Hij vond het zo leuk, dat hij zijn bijbaan in de horeca verruilde voor een plek op de marketingafdeling. Daar verdiept hij zich in Google Analytics en hoopt hij nog lang te blijven.

Hoe ben je bij TommyTomato gekomen?

Ik studeer creative business aan de InHolland Haarlem. Als onderdeel van de studie moet je met een groepje een opdracht doen voor een bedrijf. Van tevoren was TommyTomato niet onze favoriet, maar toen we Erik hadden gesproken op de bedrijvenbeurs, stond hij met stip op één. En gelukkig zag Erik ons ook zitten.

Wat was de opdracht?

Oorspronkelijk moesten wij uitzoeken hoe TommyTomato ouders beter kon bereiken. Maar ouders lezen hun e-mail slecht, ze gaan vooral op hun kinderen af. Als die enthousiast zijn, dan praten ze er thuis wel over. Dus veranderde de vraag: hoe maken we kinderen nog enthousiaster? Toen hebben we een spel met verzamelkaarten bedacht. En het TommyVersum.

Het TommyVersum?

De Soeperhelden bestonden al: verschillende groenten met elk een eigen superkracht. Maar er was nog geen wereld waarin ze die krachten konden inzetten. Het TommyVersum is die wereld. We bedachten een kaartspel, waarbij Soeperhelden het opnemen tegen Soeperschurken. Kinderen leren daarmee spelenderwijs waar elke soort groente goed voor is.

Leuk idee. Jammer dat het altijd bij theorie blijft hè, met school?

Nou, dat is niet zo. Bas en Erik waren zo enthousiast, dat we het écht mochten uitwerken. Uiteindelijk heeft mijn medestudent Ivo de kaarten ontworpen. En de spelregels hebben we samen bedacht. Elke week kwamen we langs op kantoor en kregen we feedback op onze voortgang.

Dus het spel komt er echt?

Ja, over een paar weken gaan we het testen. Verder hebben we een strip en een happertje gemaakt. Het afgelopen halfjaar heb ik hier parttime gewerkt om het TommyVersum verder te brengen. Het ontwerpen, het drukken, de communicatie eromheen.

Dus kinderen spelen nu met jullie idee. Hoe voelt dat?

Heel gek, absurd bijna.

Je opdracht zit erop, wat nu?

Nu loop ik fulltime stage op de marketingafdeling. Ik duik in Google Analytics en wil helpen aan de achterkant van de marketing. Leren over structuur, kosten en baten en dat soort dingen. TommyTomato is een snelgroeiend bedrijf, dus er is altijd genoeg te doen.

Waarom blijf je plakken? Wat vind je hier zo leuk?

Dat ik zoveel ruimte en verantwoordelijkheid heb gekregen. Wie laat nou een student van negentien jaar zo’n project oppakken en gelooft er ook nog eens echt in? Ik waardeer het heel erg.

Los van mij vind ik de missie heel mooi. En ben ik blij dat het eten ook echt lekker is. Als ik vertel over TommyTomato, doe ik dat met overtuiging. Dan is er nog de kruising tussen maatschappelijk en commercieel. Je laat meer kinderen groente eten als je de conversie omhoog krijgt. Dat vind ik leuk.

En leer je ook nog wat?

Ik leer in een hoge versnelling! Ik had bijvoorbeeld nog nooit een offerte aangevraagd of gepresenteerd voor een klant. Ook leer ik om niet alles zelf op te pikken en uit te werken, maar specialisten in te schakelen.

Zou je andere jongeren aanraden zoiets te doen als jij nu?

Honderd procent. Het is gewoon een heel coole kans om je te ontwikkelen. Het staat goed op je CV. In de horeca werd niet geluisterd naar mijn ideeën. Hier wel. Als je de mogelijkheid hebt: ga er volledig voor! Werk je idee uit, maak het zo tastbaar mogelijk. Dan kunnen er mooie dingen gebeuren. Als ik bij TommyTomato mag blijven, ben ik zeker van plan om dat te doen.

Wil je meer leden van Team Tommy leren kennen? 

• Jordi is pas 25 en Operationeel Manager
• Ellen bedenkt de recepten voor TommyTomato
• Bastiaan ging van sterrenchef naar SoeperChef
• Marije en Nancy maken leren over gezonde voeding leuk
• De ervaring van de 76-jarige Seppl komt geweldig van pas. 

Groente eten is goed, dus ben je dan goed bezig als je elke dag broccoli eet? Niet echt, zeggen de diëtisten van TommyTomato S’kool. Wie optimaal energiek en gezond wil zijn, eet groenten en fruit in alle kleuren van de regenboog. Variatie op je bord is superbelangrijk. Hoe meer kleuren, hoe meer vreugd. Ze maakten er een spelletje van dat je bij elke maaltijd kunt spelen. Doe je mee?

Waarom is eten belangrijk voor hoe je je voelt?

Je eten gaat via je maag naar beneden, je darmen in. In onze darmen leven miljarden kleine bacteriën. Ze zijn niet eng en je voelt ze niet, maar ze zijn wel heel belangrijk. Ze helpen je namelijk om voedingsstoffen uit je eten op te nemen, zodat je lichaam die kan gebruiken. Ook werken ze aan jouw spijsvertering: ze zorgen dat wat je eet in poep verandert, zodat alles wat jij niet meer nodig hebt, je lichaam weer uit kan.

Als jij goed voor de bacteriën in je darmen zorgt, zorgen zij goed voor jou. En wat hebben de bacteriën nodig? De vezels uit groenten en fruit! Door groenten en fruit te eten, geef je dus eigenlijk de bacteriën in je darmen wat ze nodig hebben om jou gezond te houden.

In elke groente en fruit zitten toch vezels? Wat maakt de kleur dan uit?

Alle kleuren groenten en fruit hebben een andere superkracht, zoals wij dat noemen. Andere mensen noemen dat ‘voedingswaarde’. Kort gezegd betekent het dat elke kleur groente en fruit iets anders biedt aan je lichaam. Rood zorgt voor je weerstand. zodat je minder snel ziek wordt. Oranje is goed voor je ogen, groen is goed voor je huid. Paars helpt je hersenen, wit geeft energie en geel is voor de spieren.

Zie je al waarom het zo belangrijk is alle kleuren te eten? Alleen dan kun je van alle voordelen profiteren. En alle voordelen samen zorgen ervoor dat je gezond bent. Daarom stoppen we in de TommyTomato-lunch meerdere kleuren groenten en wisselen we elke dag af.

Kleurenracebaan: wie het eerst bij de finish is!

Gezond eten is echt niet saai, het is juist heel kleurrijk en leuk! Zeker als je er een spelletje van maakt. En dat hebben we gedaan.

Hieronder vind je onze kleurenracebaan. Elke keer dat je (kind) groente of fruit van een bepaalde kleur eet, zet je een kruisje op die baan. Wie heeft het eerst alle raceauto’s bij de finish?

Download hier gratis de kleurenracebaan

Print hem zo vaak uit als je wilt. Veel speelplezier!

PS Benieuwd wat TommyTomato S’kool is? Lees hier het interview met de oprichters. En hier meer over het concept S’kool.

Hij is nog maar 25 jaar, maar opvallend wijs. Met zijn vrolijke lach en rustige uitstraling stelt Jordi Starken je meteen op je gemak. Dat komt goed van pas in zijn rol als operationeel manager. Jordi overziet het werk in de loodsen en zorgt daarmee dat elk kind op tijd een warme groentelunch krijgt.

Jij bent de allereerste werknemer hier, toch?

“Ja, ik ben hier tweeënhalf jaar geleden begonnen als stagiair. Voor mijn afstudeerscriptie in voeding en diëtetiek onderzocht ik of de Tommylunch beter was dan een broodlunch. Het antwoord was ja. Zo werd ik enthousiast en bleef ik plakken.”

Hoe zag TommyTomato er toen uit?

“Het bedrijf bestond alleen nog uit Bas en Erik, die zelf kookten. Toen ik erbij kwam, hadden ze net een leverancier gevonden die de lunches kon maken, zodat het schaalbaar werd. Ik hielp Erik met het operationele proces.”

Wat betekent dat? ‘Operationeel proces’?

“Iedereen moet voor half twaalf lunch hebben en daar moet heel wat voor gebeuren. De bakjes moeten in de oven, er op tijd weer uit en in de juiste box. De boxen moeten in de juiste auto, met de juiste chauffeur naar de juiste school.

Eerst deden we alles zelf en reed ik in mijn eigen Ford Ka langs de scholen. Later ben ik de planningen gaan doen en zorgde ik dat het werk in de loods goed verliep.”

En wat doe je nu?

“Nu ben ik verantwoordelijk voor de hele operatie: planning, management, regelgeving en logistiek. Ik heb de loodsen in Haarlem en Utrecht opgezet en ga binnenkort een hub in Den Haag inrichten.

Vroeger was ik altijd op de vloer, nu zoek ik ook kansen om het proces te verbeteren. Wat kunnen we automatiseren, minder arbeidsintensief maken? We groeien superhard, hoe zorgen we dat we die grote schaal aankunnen?”

Wil je niet nog wat doen met je studie voeding en diëtetiek?

“De hele dag op kantoor zitten en mensen vertellen wat je niet mag eten? Nee, dat zie ik niet voor me. Dan komen ze terug: ‘Het werkt niet.’ Maar heb je gedaan wat ik zei? ‘Nee.’
Ik zag mezelf eerder werken als zelfstandig kok, maar TommyTomato is leuker.”

Wat is er zo leuk aan?

De afwisseling in het werk, de missie en de hele sfeer in het bedrijf. Hier werken zoveel verschillende mensen! Laatst belden twee Oekraïense dames aan: ‘We zoeken werk.’ Nu hebben ze hier een fulltime contract.

We hadden Ahmed uit Syrië, die geen Nederlands sprak. Met een taalstage hielpen wij hem Nederlands leren en nu is hij met een opleiding tot elektricien bezig. Zo hebben we meer vluchtelingen, bijvoorbeeld uit Eritrea.”

Is dat niet lastig, al die werknemers met hun zo’n rugzak?

“Je merkt er niet zoveel van, mensen lopen niet te koop met hun verhalen. Als iemand zijn verhaal wil delen, vind ik dat een eer. Het maakt indruk. Toen Mohammeds vader op sterven lag in Amerika, mocht hij hem niet bezoeken. Hij kreeg namelijk geen visum, omdat hij in Syrië geboren is. Drie jaar is hij ermee bezig geweest. Toen het visum uiteindelijk kwam, was het te laat.

Deze mensen hebben een hoop meegemaakt en worden in Nederland vaak behandeld als een nummer. Hier niet, hier wordt iedereen gewaardeerd. We praten met elkaar, zijn allemaal vrienden. Dat vind ik belangrijk.”

Hoe vind je het om leiding te geven op je 25ste?

“Het gaat eerlijk gezegd een beetje vanzelf. Ik vind het belangrijk dat iedereen weet wat er speelt. Als je weet wat we doen en waarom, dan wil je je werk goed doen. Want een fout maken, betekent dat een kind geen eten krijgt.”

Gaat er weleens iets fout?

“Natuurlijk. Op een dag had een ijverige stagiair alvast alle ovens aangezet. Hij dacht dat hij goed bezig was, maar de zekeringen waren doorgebrand. Dan moet je snel in actie komen: scholen informeren, elektricien bellen en plan B maken voor het geval de ovens niet op tijd gefixt zijn. Gelukkig viel het allemaal mee.”

Wat voor eigenschappen heb jij dat dit werk je zo goed af gaat?

“Geduld en begrip. Soms duurt het wat langer, soms snapt iemand het niet. Dan kun je wel boos worden, maar dat helpt niet. Je moet oplossingsgericht zijn. Ik ben best volwassen voor mijn leeftijd en je zal mij nooit in de stress zien schieten. Dan blijft de rest ook rustig.”

Hoe zie je de toekomst voor je?

“Ik kijk niet zover vooruit, maar kijk wel waar ik nodig ben. Het lijkt me leuk om in de toekomst de regio te beheren en iedereen te ondersteunen. Nog nooit ben ik met tegenzin naar m’n werk gegaan, ook al was het half zes ’s ochtends. En zolang ik dat voel, blijf ik hier.”

Ook andere Tommy-Teamleden leren kennen? Onze Ellen maakt de recepten en Health Angel Seppl helpt met van alles!

Niet elk kind vindt groenten direct lekker, maar iedereen kan ze leren waarderen. Want groente eten is een vaardigheid, net als lezen of rekenen: bij het ene kind gaat het vanzelf, het andere moet wat meer oefenen.

Daarom gaan klassen die lunchen met TommyTomato samen op Smaakavontuur. Acht weken lang leveren we extra bakjes met onze groentelunch. Zo kunnen de kinderen die niet zijn aangemeld voor onze lunch, toch ook een hapje proeven. En dat proeven, dat is hartstikke belangrijk. Het is waar groente-eters de basis leggen.

Proeven met je ogen

Proeven doe je met al je zintuigen. We gaan eerst kijken: welke kleuren zie je? Herken je ingrediënten? Dan is je neus aan de beurt: waar ruikt dit eten naar? Krijg je er zin in om een hapje te nemen? Daarna komt volgt smaak: proef je iets zoets, zuurs, hartigs of bitters? Wil je het proeven helemaal afmaken, dan volgt kauwen, structuur herkennen en slikken.

Proeven is leuk!

Heel belangrijk bij dit avontuur, is dat ieder kind zijn eigen tempo kiest. Dus blijft het bij kijken? Helemaal prima. En ook uitspugen mag! Het gaat erom dat we met elkaar ontdekken en het proeven een leuke ervaring maken.

Omdat ieder kind wel durft te kijken, verdient ieder kind een compliment. Stap één is namelijk gezet. Die positieve bevestiging maakt dat elk kind zich goed blijft voelen bij het smaakavontuur. Zo bouwt langzaam het vertrouwen op.

Positieve peer pressure

Het allerleukste aan het smaakavontuur, is de interactie tussen de kinderen. De koplopertjes, die alles durven te proeven, moedigen hun klasgenootjes aan: “Dit vind je vast wel lekker!” Door hun enthousiasme gaan de schuchtere types vaak toch overstag. Ze verleggen hun grenzen op hun eigen tempo en leren zo dat veel groenten lekkerder zijn dan ze dachten.

We weten allemaal dat je af en toe uit je comfortzone moet komen om te groeien. Als je nooit iets doet wat je spannend vindt, dan kom je niet vooruit. Met het Smaakavontuur geven we kinderen dat idee mee en leren ze op een leuke manier dat dingen soms minder spannend zijn dan ze van tevoren denken.

Thuis ook aan de slag met proeven? Download hier jouw Smaakavontuur-poster!

Psst… De smaak te pakken? Hier vind je onze 11 beste tips om de sfeer aan tafel erin te houden.

Bang dat die kleine van jou groenten nooit leert waarderen? Dan hebben we goed nieuws: je kunt hun smaak beïnvloeden. De Universiteit Maastricht ontdekte namelijk dat kinderen groenten lekkerder vinden als ze hebben geleerd hoe groente groeit en kan worden klaargemaakt.

Onderzoeker Marla Hahnraths en hoogleraar Onno van Schayck onderzochten negentien klassen (groep 5 tot en met 8) in Noord-Limburg. De helft van de scholieren kreeg les over groente en leerde welke voedingsstoffen erin zitten. Ze bezochten een groenteteler om te zien hoe groente groeit en bereidden een gerecht met groente onder begeleiding van een kok. De andere helft van de scholieren deed dit allemaal niet.

Leren maakt lekker

Aan het begin en het eind van het onderzoek beoordeelden kinderen de smaak van bloemkool, aardbeien, wortels en champignons op een schaal van vies tot lekker. Hoe voelt het in je mond? En wat vind je van de smaak? De kinderen die het lesprogramma over groente hadden gehad, vonden groente en fruit lekkerder.

Kwestie van wennen en volhouden

“We weten nu dat broccoli eten een kwestie van wennen is”, zegt hoogleraar Van Schayk tegen De Limburger. “Als je dat in een vroeg stadium leert eten en leert dat het gezond is, vind je het op den duur lekker. Want kinderen staan open voor alles.”

Hij hoopt dat de basisscholen het onderzoeksresultaat aangrijpen om het eetpatroon van hun scholieren te verbeteren. Maar ook de ouders moeten worden betrokken voor een blijvend resultaat. De pas ontwikkelde smaakvoorkeur verdwijnt namelijk weer, als er verder geen actie wordt ondernomen. “Daarom zou je dit moeten herhalen, in iedere klas opnieuw en liefst met de ouders erbij”, zegt onderzoeker Hanraths.

Eten, leren, doen

Bij TommyTomato zijn we blij dat dit onderzoek nu op wetenschappelijke wijze hard maakt wat wij al jaren roepen: elk kind kan groente leren waarderen. Het is een kwestie van eten, leren en doen. Daar helpt TommyTomato bij.

• Eten
  Elke school die start met TommyTomato-lunch krijgt de eerste acht weken een smaakavontuur, dat proeven en herhalen aanmoedigt.
• Leren
  Leren over groente doen we met lesmateriaal, gastlessen en themadagen van TommyTomato S’kool. Kinderen leren spelenderwijs wat groenten voor je lichaam doen. En met onze TorenTuin zien ze groente letterlijk elke dag groeien in de klas!
• Doen
  Onder toeziend oog van onze SoeperChefs leren kinderen helemaal zelf een gezonde maaltijd te bereiden. Ze leren meer over de groenten die ze gebruiken, maar ook meten, wegen, rekenen en begrijpend lezen komen aan bod. Een leuke en leerzame les, met een smakelijk eindresultaat.

Wat voor effect hebben gezonde voeding en beweging op kinderen? Dat wilde de Universiteit Maastricht weten. Onderzoekers volgden twee jaar lang de kinderen op acht basisscholen in Zuid-Limburg. Wat blijkt: gezonde voeding is van positieve invloed op hun bmi, de hoeveelheid beweging en zelfs hun sociale gedrag.

De onderzoekers volgden 1.676 kinderen op 8 scholen. Twee ‘beweegscholen’, waar een beweegprogramma werd gevolgd, twee ‘voeding-beweegscholen’, waar kinderen naast beweging ook gezonder eten kregen en vier ‘controlescholen’, waar niets veranderde. Na twee jaar concludeerden de onderzoekers vier interessante dingen:

1. BMI het sterkst gedaald

Na twee jaar was het bmi van de kinderen op de controlescholen toegenomen. Op de beweegscholen was het licht gedaald en op de voeding-beweegscholen dubbel zoveel gedaald.

2. Kinderen die goed eten, bewegen meer

Gek genoeg bleek uit het onderzoek dat de kinderen op de beweegscholen niet meer of minder bewogen dan voorheen. Op de voeding-beweegscholen bewogen kinderen wél meer en zaten ze minder. Vrije invulling van Tommy hier: Zou dat kunnen komen doordat ze zich energieker voelen en meer zin hebben om te bewegen?

3. Minder pestgedrag

Leerkrachten rapporteerden op de beweegscholen en voeding-beweegscholen dat er minder gepest werd. Op de beweegscholen dachten ze dat dit lag aan de duidelijke structuur die het beweegprogramma met zich meebracht. Maar op de voeding-beweegscholen rapporteren leerkrachten dat het sociale gedrag van de kinderen was verbeterd.

4. Eetpatroon verbeterd

Na twee jaar hebben kinderen op de voedings-bewegingsscholen hun eetpatroon flink verbeterd. Ze eten meer groente, fruit en zuivel en drinken meer water. Suikerrijke snacks en drankjes nemen ze minder. Op de andere scholen is hier geen verschil.

Conclusie: voeding geeft de doorslag

Een gezonde schoollunch volgens de regels van het Voedingscentrum heeft een positief effect op meer dan alleen het gewicht van kinderen. Ze bewegen meer (misschien doordat ze zich beter voelen) en gaan ook socialer met elkaar om. Hoog tijd om een gezonde lunch op school de norm te maken!

Doe je mee?

Vraag je school om TommyTomato te proberen en we organiseren een proeflunch voor de hele klas!

Bastiaan Koenders werkte onder meer bij het tweesterrenrestaurant La Rive en als souschef bij Joop Braakhekke. Koken kan hij dus wel. Als chef-kok bij restaurant Vork & Mes zette hij groenten centraal op het menu. En dat doet hij nog steeds, alleen nét even anders. Want nu is Bastiaan SoeperChef bij TommyTomato en geeft hij kookles op basisscholen.

Hoe ben je bij TommyTomato beland?

“Mijn kinderen kregen TommyTomato op school. Ik vond het concept interessant en vroeg of ze nog hulp konden gebruiken. Ik dacht aan het samenstellen van recepten, maar de oprichters hadden een ander idee. ‘Wil je geen kookles geven?’ vroegen ze. Dat paste in de strategie om alle kinderen groente-eters voor het leven te maken. Leren over eten en er meteen iets mee doen.”

En dat zag jij wel zitten?

“Zeker. Ik was al langer geïnteresseerd in regeneratieve landbouw en duurzaam voedsel. Als chef vind ik dat je een verantwoordelijkheid hebt om je vakgebied mooier te maken. We eten zeker drie keer per dag, maar niet duurzaam. Als we dat willen verbeteren, moeten we kinderen leren wat ze eten en waar het vandaan komt. En groente leren eten is ook belangrijk, we moeten toch meer plantaardig gaan eten.”

Hoe ziet je kookles eruit?

“We maken altijd een TommyTomato-gerecht, dat is lekker herkenbaar. De kinderen krijgen verschillende taken en maken allemaal een deel van de maaltijd. In de les zit begrijpend lezen verwerkt, rekenen, meten en wegen. Ze lezen bijvoorbeeld het recept en vertellen eerst wat ze denken te moeten doen voordat ze aan de slag gaan.

Het koken doen ze zo zelfstandig mogelijk. Dat vind ik belangrijk, want ik wil kinderen leren dat je niet zomaar alles moet doen wat je opgelegd krijgt, maar je eigen waarheid moet ontdekken. Je wilt later je eigen filter over het leven kunnen leggen.”

Ze gaan ook zelf echt koken en snijden. Hoe veilig is dat?

“Veiligheid is een relatief begrip. Ja, kinderen snijden zich regelmatig in hun vingers. Dan plakken we een pleister. Als je nooit mag snijden, wanneer ga je het dan leren? Water afgieten mogen kinderen die zich daar veilig bij voelen vanaf groep 7. In groep 8 stimuleren we het echt. Het is goed als kinderen ervaring opdoen en foutjes maken hoort erbij.”

“Natuurlijk hebben we het samen over veiligheid. Als we een kookeiland neerzetten halen we alle kinderen er even bij. ‘Wat zeggen papa en mama altijd in de keuken? Het is heet, precies. Moeten we dan rennen?’ Zo laten we ze zelf bedenken hoe ze zich moeten gedragen.”

Wordt er ook samen gegeten?

“Opeten niet, want ik wil niet dat hun broodtrommeltjes weer vol terug naar huis gaan. Maar proeven is onderdeel van de les. We voegen alles samen, bespreken wat er gemaakt is en leggen uit hoe je proeft. Eerst met je ogen: wat zie je? Dan met je neus, wat ruik je? En hoe smaakt het? Dat gesprek verbindt altijd enorm. Na afloop maken we het lokaal samen schoon en nemen de kids een portie mee naar huis.”

Hoe reageren de kinderen?

De meesten zijn heel enthousiast. Daar doe ik ook mijn best voor, want kinderen leren alleen als ze plezier hebben. Dus vraag ik bijvoorbeeld: ‘Wat wil je later worden?” en leg ik de link met eten. Een piloot moet goede ogen hebben. Wat kun je eten voor goede ogen? Zo leren kinderen op een manier die bij hun belevingswereld past. Aan het eind zijn veel kinderen heel trots op zichzelf. Er wordt gehighfived, ge-X-bokst, geskybokst en geknuffeld. Op de vraag of de Soeperchef nog een keer terug mag komen, roepen ze altijd ‘Ja!’”

Hoe kan het dan dat zoveel volwassenen niet van koken houden?

“Omdat ze vinden dat ze het niet goed kunnen en daardoor het plezier zijn verloren. Juist door vaardig te worden, ga je iets leuker vinden. Binnenkort starten we daarom ook met kookles voor docenten. Want je kunt overal vaardig in worden, als je maar oefent, de stapjes klein genoeg maakt en er de lol erin houdt.”

Wat vinden scholen van je lessen?

“Er is veel enthousiasme. Het kost de school behalve geld niet heel veel extra. We komen binnen, bouwen het lokaal om, nemen materialen mee en hebben de les voorbereid. Daarin ontzorgen we en voegen we toe. We laten het klaslokaal ook altijd schoner achter dan we het aantroffen. Een nieuw idee is om met hulpouders en de hele klas tegelijk te koken. Dat is helemaal fijn voor de leerkracht.”

Wat vind je zelf het leukste aan je werk?

“De verbinding en het enthousiasme dat ontstaat. Kinderen die thuis weleens koken nemen het voortouw: ‘Ik kan dit wel snijden.’ Je ziet ook dat ze hun klasgenootjes meenemen: ‘Dit moet je eens proeven.’ Daardoor gaan ook de schuchtere types dingen proberen en zo ontdekken ze van alles.”

“Vandaag had ik een kleuterklas. Daar zat een heel druk dametje in dat weinig zin had in de les. Aan het eind van de dag verklaarde ze: ‘Ik vind groentes zo lekker!’ en nam ze een bakje komkommer mee naar huis.”

Wat zijn je toekomstplannen?

“Mijn droom is dat elk kind vier keer per jaar kookles krijgt. Want hoe belangrijk is het dat je jezelf goed voedt! Ik wil dat we allemaal gezond en beter gaan leven. Groente is daarvoor een belangrijke basis, want die kun je de hele dag door eten en de aanslag op het milieu is relatief klein. Daarom vind ik onze missie bij TommyTomato ook zo mooi: alle kinderen groente-eters voor het leven maken.”

Tot slot de hamvraag: kunnen we je nog boeken?

In september zit ik zelf al behoorlijk vol, maar er zijn nog veel andere SoeperChefs om in te zetten. Dus ja, we kunnen nog geboekt worden!

Interesse in een kookles op jouw school?

Of in een baan als SoeperChef?

Bel: 06-51 44 55 50 of mail naar info@tommytomato-educatie.nl

Van je pensioen moet je genieten. Maar helemaal niks doen, daar wordt niemand vrolijk van. Ieder mens wil nuttig zijn en in contact blijven met anderen. De Health Angels bij TommyTomato doen dat ook. Deze fitte 65-plussers brengen groentelunches rond op basisscholen. Zo helpen ze kinderen om gezonder te eten, blijven ze in beweging en hebben ze elke week leuke contacten. En er is nog plek voor nieuwe Health Angels!

Wil jij ook:

• bijdragen aan de gezondheid van kinderen;
• onder de mensen blijven;
• in beweging zijn voor een mooi doel;
• hilarische anekdotes kunnen vertellen?

Word dan Health Angel en werk wanneer jij wilt. Mail naar opa@tommytomato.nl of bel 023-205 22 92.

Eerst meer weten? Hieronder leggen we uit wat een Health Angel precies doet. Kijk ook deze video met onze Rita (en Catherine Keyl) op EénVandaag!

Plant een zaadje, oogst een gezonde generatie

TommyTomato is een sociale onderneming die van alle kinderen in Nederland groente-eters voor het leven wil maken. Helaas eten veel te weinig kinderen in Nederland genoeg groente. Sommigen leren het thuis helemaal niet. Terwijl groenten onmisbaar zijn voor hun gezondheid, hun energie en zelfs hun concentratie op school. Daarom bezorgen we warme groentelunches op basisscholen voor dat extra groentemoment.

Health Angels brengen de lunch rond op scholen

Om ervoor te zorgen dat scholen geen werk hebben aan de lunch (ze hebben het al zo druk), warmen wij de lunches op en brengen we ze tot aan het klaslokaal. De Health Angels zorgen hiervoor. Ze rijden met een TommyTomato-busje langs de scholen om de warmhoudboxen te brengen en weer op te halen.

“Het is altijd beregezellig”, zegt Health Angel John. “De kinderen denken dat ik TommyTomato bén. ‘Hé Tommy!’ roepen ze dan, en ze komen naar me toe om een mopje te vertellen. Soms krijg ik zelfs een knuffel.” Benieuwd hoe hij het werken als Health Angel vindt? Je leest zijn verhaal hier.

Je kunt ook voorlichting geven

Kinderen krijgen eerst een proeflunch op school. Wie daarna enthousiast is, kan zich aanmelden om elke week de groentelunch van TommyTomato te krijgen. Het is dan ook heel belangrijk dat de proeflunch leuk is en goed verloopt. Health Angels die dat willen, begeleiden deze proeflunches. Ze leggen uit waarom groente eten belangrijk is en wat groenten voor je lichaam doet en zijn het aanspreekpunt voor leerkrachten en schooldirecteuren.

Benieuwd hoe je team eruitziet?

Grijs! Nee, grapje. Er zijn ook witte haren en kale koppen ;). Even serieus, wat iedereen gemeen heeft is dat het vrolijke, fitte pensioengerechtigden zijn, die met een grote glimlach werken. Je collega’s zijn gezellig, de kinderen zijn hilarisch en we weten vrijwel zeker dat jij ook niet anders kunt dan breed grijnzen.

“Ik liep vroeger rond in een net pak en werd gerespecteerd”, vertelt Seppl (76). “Na je pensioen valt dat weg, dan ben je ineens een stuk identiteit kwijt. Hier word ik weer gewaardeerd en ben ik van betekenis.”

Wil jij ook:

• belangrijk zijn voor de maatschappij;
• leuke contacten opdoen
• in beweging blijven
• geknuffeld worden door kinderen?

Word dan Health Angel! Het kan al vanaf 3 uur per week.

Kom-kommer je erbij? Mail naar opa@tommytomato.nl of bel 023-205 22 92.

Via het uitzendbureau 65 Plus kwam Seppl Kretz (1947) bij TommyTomato terecht. Hij wilde graag waarde toevoegen aan de maatschappij. En dat doet hij vol overgave. Niet alleen brengt hij als Health Angel de lunch rond, ook leidt hij collega’s op en behoedt hij het bedrijf voor fouten. Maak kennis met een zeer gewaardeerd collega.

Marije (links) en Nancy (rechts) zijn samen het brein achter TommyTomato S’kool: de allerleukste voedingseducatie voor kinderen op de basisschool. Zelf weten ze alles over gezonde voeding én hoe je kinderen hier enthousiast voor maakt. Wat drijft deze dames en hoe krijgen zij kinderen zover dat ze met plezier gezonde keuzes maken?

De overheid investeert 100 miljoen in lunches op scholen in kansarme wijken, om zo honger te bestrijden. Hoewel dat mooi klinkt, laten we hiermee kansen liggen.

Een gezonde lunch op school heeft veel voordelen, zowel voor jou als voor je kind. Wist je bijvoorbeeld dat een gezonde lunch het latere inkomen van je kind positief kan beïnvloeden? Lees hier hoe dat zit en wat je nog meer wint als jouw kind de warme groentelunch van TommyTomato eet.

Ken jij de Lekker naar Buiten-stimuleringsregeling van Jong Leren Eten al? Dit is een subsidie-bijdrage voor scholen van maximaal 2000 euro (inclusief btw) om te besteden aan activiteiten rondom gezonde voeding. Denk hierbij aan kookles of een gastles op het gebied van voeding.

Lijkt je dat leuk, maar heeft jouw school het te druk om zelf iets te organiseren? TommyTomato SoeperChef en S’kool staan voor je klaar. Wij nemen de klas even over en maken er de leukste dag van het jaar van!

S’kool & SoeperChefs: Groen(te) pretpakket voor de hele klas

Speciaal voor de Lekker naar Buiten-stimuleringsregeling bieden we een compleet pakket aan voor de hele klas, met als thema: De Superkrachten van Groente.

In het Groen(t)e Pretpakket*:

• 1,5 uur gastles in de klas: boordevol spelletjes, opdrachten en een leuke quiz.
• 1,5 uur kookles met de hele klas: maak je eigen gerecht boordevol superkrachten.

*Exacte invulling in overleg. Wij passen ons aan! Uiteraard stemmen we onze lessen af op het niveau van de kinderen. We werken met alle groepen: kleuters tot en met groep 8.

Wat leren de kinderen?

Jouw lichaam is een machine die de juiste brandstof nodig heeft. Welke voeding is goed voor de machine en welke minder? Waarom zijn groenten goed voor je lichaam? En welke superkrachten hebben de verschillende kleuren?

In de kookles leren kinderen meten en wegen, hoeveelheden berekenen en taakgericht samenwerken. Uiteindelijk gaat het erom dat ze zélf een gezond en lekker gerecht hebben gemaakt. Trots dat ze zijn!

Hoe vraag ik de subsidie voor kookles en voedingseducatie aan?

1. Blok een moment in je agenda tussen 4 maart en 15 april. Want dan kun je de bijdrage aanvragen via mijngezondeschool.nl.
2. Projectleiders van Jong Leren Eten en Gezonde School beoordelen alle aanvragen op basis van toekenningscriteria. Zij mailen jou of je wel of niet op de bijdrage kunt rekenen.
3. Krijgt jouw school het geld toegekend? Mooi! S’kool en SoeperChefs nemen al het werk uit handen en verzorgen interactieve lessen waarbij kinderen spelenderwijs kennis opdoen over gezonde voeding.
4. Maak leuke foto’s en dien ze na afloop in ter verantwoording. De bijdrage wordt hierna overgemaakt.

Succes met je aanvraag! We horen graag van je als het is gelukt! En ook als je hulp nodig hebt of wilt afstemmen.

Wil je in de tussentijd meer weten? Kijk op tommytomato.nl/skool en tommytomato.nl/soeperchef.

Voor praktische vragen over de subsidie kijk je op jonglereneten.nl/faq

Als jouw kind geen groente lust, dan ben je niet de enige. Veel kinderen gaan door een fase waarin ze groente niet lekker vinden. Frustrerend, want je wilt graag dat je kind voldoende vitaminen binnenkrijgt. Vaak wordt het ofwel ruzie aan tafel of ouders leggen zich erbij neer en het kind eet de groente niet meer. Wat nou als er een derde optie is, waarbij je kind leert proeven én de sfeer aan tafel gezellig blijft?

First things first. Wat is eigenlijk een goede eter? Iemand die z’n bord leeg eet? Of is het een kind dat gezellig meedoet aan tafel en van alles wat proeft? Wij gaan voor het laatste. Groente eten is een vaardigheid die kinderen kunnen leren, net zoals lezen en rekenen. Bij het ene kind komt het vanzelf, het andere moet wat meer oefenen. Met deze 11 tips gaat het ook jullie lukken!

1. Geef niet te snel op

Een nieuwe smaak leren waarderen kost tijd en herhaling: zeker 10 tot 15 keer. Raak dus niet ontmoedigd als je kind na vijf keer proeven nog steeds z’n rode kool niet opeet. Dat is heel normaal. Blijf die rode kool gewoon regelmatig aanbieden. De aanhouder wint!

2. Verruim je definitie van proeven

Proeven is veel meer dan een hap nemen. Voor kinderen is alles nog een ontdekking: hoe ziet het eruit? Hoe ruikt het? Hoe voelt het? Wat voor structuur heeft het? Wat gebeurt er als ik erop kauw? In het smaakavontuur van TommyTomato begint proeven bij kijken en ruiken. En ook uitspugen mag. Zo durven alle kinderen mee te doen, kunnen ze zelf het tempo bepalen en wordt het proeven een positieve ervaring. Dat moedigt aan om volgende keer nog iets te proberen.

3. Benadruk wat goed gaat

Als je kind proeven als iets positiefs ervaart, verdwijnt de weerstand. Als ouder kun je hierin bijdragen door te benoemen op wat je kind wél doet, in plaats van te focussen op wat er niet goed gaat: “Fijn dat je het hebt geprobeerd”, bijvoorbeeld, als je kind een hap worteltjes uitspuugt.

4. Laat het toetje erbuiten

“Als je je groente opeet, krijg je een toetje”, heb jij dat weleens gezegd? Geen probleem, maar probeer dat niet meer te doen. Experts adviseren om proeven niet te koppelen aan straf of beloning, omdat je er daarmee een groot ding van maakt. Proeven moet vanzelfsprekend zijn. Daarnaast zeg je met zo’n zinnetje eigenlijk: “Als je het vieze op hebt, mag je wat lekkers”, en daarmee bevestig je de negatieve overtuiging van je kind.

5. Niet dwingen

Je kind dwingen om zijn of haar bord leeg te eten is volgens experts geen goed idee. Het wekt weerstand op bij je kind, maakt de sfeer rond proeven negatief en daardoor is je kind steeds minder bereid om te proberen.

6. Wees consequent

Duidelijkheid is iets anders dan negativiteit. Kinderen hebben behoefte aan duidelijkheid, dus maak heldere afspraken over het eten. Spreek bijvoorbeeld af dat kinderen eten mogen laten staan, maar dat je niets anders voor ze gaat koken. Zo heeft je kind een keus, maar zijn de consequenties van die keus (honger of niet) ook voor het kind. Het is belangrijk dat je samen als ouders dezelfde lijn trekt, hoe lastig het soms ook is. De volgende keer maakt je kind misschien een andere keuze.

7. Eén om te eten, één om te proeven

Ben je bang dat je kind te weinig binnenkrijgt als je eten op tafel zet dat hij of zij niet lust? Dan kan het helpen om twee soorten groente aan te bieden. Eentje die er wel in gaat en eentje die nog wennen is. Ook hier geldt: laat je kind op eigen tempo proeven en blijf positief.

8. Maak het minder spannend

Een hele berg boontjes kan ontmoedigend zijn voor je kind. Gaat het nog niet vanzelf? Houd de porties die je aanbiedt dan klein. Kijk ook eens of het lukt om anders over eten te praten dan in termen van ‘lekker of niet lekker’. Je kunt vragen hoe iets smaakt (zoet, zuur, bitter, zout?), welke kleuren je ziet, hoe de structuur aanvoelt en waar het op lijkt. Ook dat kan je kind helpen om het proeven minder spannend te maken.

9. Bereid het eens anders

Zeg eens eerlijk: jij vond de doodgekookte spruitjes bij oma toch ook niet te pruimen, maar als je ze zelf wokt juist hartstikke lekker? De bereiding kan alle verschil maken. De een houdt van puree, de ander van een krokantje. Bereid groente eens in de oven of de wok, zodat ze knapperig blijven. Of verstop ze in soepen en sauzen. Aardappel-pastinaakpuree gaat er misschien wel in. Of wat dacht je van pasta met broccolisaus en zoete aardappelfrites?

10. Presenteer het kindvriendelijk

Als je er de tijd voor hebt, kun je groenten in een leuke vorm aanbieden. Een courgettebootje, bijvoorbeeld, of een gezichtje. Ook een kort verhaaltje kan helpen. Zo zei TommyTomato-oprichter Bas tegen de klasgenootjes van z’n dochters: “Wist je dat je supersterk wordt van paprika? Niet te veel van eten, hoor, dan word je veel te sterk!” Wat denk je? Binnen een paar minuten was alle paprika op.

11. Laat je kinderen meedoen

Ga samen boodschappen doen en laat je kind de groenten halen. Heb je een moestuin of kweekbak? Laat je kind dan helpen of eigen plantjes kweken. Ook samen koken kan hartstikke leuk zijn. Natuurlijk kost het wat meer tijd, maar we zien vaak dat kinderen meer bereid zijn om te proeven als ze bij het hele proces rondom het eten betrokken zijn. We organiseren daarom ook kooklessen op scholen met onze Soeperchefs.

Bonustip: monkey see, monkey do

Kids hebben echt meer door dan je denkt. Ze houden alles in de gaten en zuigen wat jij doet als een spons in zich op. Jij bent hun Grote Voorbeeld! Zien eten doet eten. Dus welke groente kun je zelf nog leren eten?

We hopen we je met deze blog op ideeën te hebben gebracht en wensen je een fijne sfeer aan tafel toe! Merk je verandering na deze tips? Laat het weten, vinden we soeper!

Wanneer minstens 29,5% van de leerlingen op jouw school uit een huishouden komt met een laag inkomen, kun je subsidie voor schoolmaaltijden aanvragen. Van deze subsidie kunnen kinderen twee keer per week lunchen met TommyTomato.

Omdat we veel vragen krijgen over de praktische kant van de aanvraag, hebben we hier een stappenplan op papier gezet.

Subsidie voor schoolmaaltijden in 10 stappen

Stap 1

Voldoet jouw school aan de criteria voor de subsidie? Je vindt de gegevens over het inkomen van de ouders van jouw leerlingen in de rapportages van het Nationaal Cohortonderzoek Onderwijs (NCO). Als je weet dat dit goed zit, meld je jouw school aan via schoolmaaltijden.nl/eten-op-school.

Stap 2

Ga naar schoolmaaltijden.nl/informatie-voor-scholen en scrol naar het kopje ‘Criteria’. In de tekst onder dit kopje vind je het woord ‘aanmelden’ in het oranje. Hier kun je op klikken om je school aan te melden voor de subsidie.

Stap 3

Meld de school aan en kies voor de optie ‘Eten op school’.

Stap 4

Het Jeugdeducatiefonds (JEF) beoordeelt de aanvraag en e-mailt je of jouw school wordt school toegelaten. Binnen twee weken volgt een brief met alle informatie die je nodig hebt om te starten. Denk aan inloggegevens voor het aanvraagsysteem voor maandelijks budget, een handleiding en declaratieformulieren. Ook vind je in deze brief de definitieve startdatum.

Stap 5

Per leerling mag de school maximaal 9 euro per week aanvragen. Dit is inclusief btw.

Stap 6

Elke maand moet er een nieuwe aanvraag worden ingediend. Let hierbij goed op dat je subsidie aanvraagt voor alle leerlingen van de school en alle schooldagen van die maand. Dus niet alleen het aantal dagen dat TommyTomato komt. In januari zijn dat bijvoorbeeld 18 schooldagen.

Stap 7

De school krijgt een bedrag toegekend.

Stap 8

Aan het einde van de maand dien je in één keer alle facturen in die je wilt declareren. Er mogen dus meerdere leveranciers zijn, zolang het maximaal toegekende budget van die maand niet wordt overschreden.

Stap 9

Je ontvangt alleen het bedrag waarvoor je facturen hebt overlegd, ook als je meer toegewezen hebt gekregen. Er is bij twee dagen TommyTomato-lunch (á 7,50 per kind per week) dus nog ruimte over om bijvoorbeeld schoolfruit te regelen.

We hopen dat je hiermee uit de voeten kunt. Heb je toch vragen? Bel ons gerust of vraag het direct aan de organisatie van het Programma Schoolmaaltijden. Je vindt hun contactgegevens onderaan deze pagina. 

Hoe werkt de facturering van TommyTomato?

• We versturen de eerste factuur in de week van de proeflunch. Deze vindt plaats in overleg met prei-jectmanagement en na goedkeuring en bekende startdatum van het Jeugdeducatiefonds.
• TommyTomato factureert op de 15e dag van de kalendermaand voorafgaand aan de maand van de levering, zodat school de factuur tijdig kan verwerken én op de hoogte is van de kosten.
• De school (of stichting) betaalt de factuur rechtstreeks aan TommyTomato onder vermelding van het factuurnummer, zonder tussenkomst van het Jeugdeducatiefonds.

Als kind in de jaren vijftig had John regelmatig niks te eten. Dat er nu nog steeds kinderen honger hebben in Nederland, gaat hem aan het hart. Daarom werkt hij met veel plezier als Health Angel bij TommyTomato: “Als de kinderen me op de gang zien met de box, kunnen ze een kreet niet onderdrukken: ‘TommyTomato!’”

John heeft even pauze. De lunches zijn rondgebracht en de kinderen zitten te eten. Op de achtergrond schallen stemmetjes uit de spelende klassen over het schoolplein. “Ik heb een kwartiertje”, zegt John. “Dan moet ik de lege boxen weer ophalen. Dus brand los!” Dat doen we dan maar.

Sinds wanneer werkt u bij TommyTomato?

“Je hoeft geen u te zeggen hoor. Dat heeft denk ik nog nooit iemand tegen me gezegd.”

Goed, sinds wanneer werk je bij TommyTomato?

“Vanaf het begin. Ik was een van de eerste vijf en heb het bedrijf steeds groter zien worden. Nu zie ik elke week nieuwe gezichten binnenkomen en groeien we uit onze vestigingen. Heel bijzonder om mee te maken!”

Hoe ziet je werk als Health Angel eruit?

“Ik begin heel vroeg: al om een uur of zes, half zeven. Ik zet de maaltijden in de ovens en doe ze in de warmhoudboxen. Dan komen de eerste vijfenzestigplussers om de boxen naar de scholen te rijden. Ik heb zelf een bestelwagen, dus ik kan voor meerdere scholen tegelijk meenemen. Na de lunch haal ik de boxen weer op en dan heb ik nog zoveel enthousiasme over, dat ik de boxen ga schoonmaken en opruimen. Zo ben ik tot een uur of vier bezig. Best lang eigenlijk, maar dat merk ik niet eens, het is gewoon leuk!”

Wat vind je er zo leuk aan?

“De reactie van de kinderen. Je zou het eigenlijk een keer moeten zien. In Zaandam zit school die gratis eten krijgt van TommyTomato. Dan zie ik die gezichtjes oplichten als ik kom en realiseer ik me dat er veel kinderen zijn die gewoon niet te eten hebben. Dat raakt me.

Waarom raakt jou dat?

Ik weet zelf hoe het voelt om niets te eten te hebben. Toen ik op de lagere school zat gingen mijn ouders scheiden. In die tijd – de jaren vijftig – had je nog geen uitkeringen en zo, dus het was armoe troef voor mijn moeder, zusje en mij. Ik weet nog wel dat mijn moeder een keer stamppot had gekookt en we alle drie moesten overgeven omdat onze magen dat niet meer gewend waren. Dat dit vandaag de dag nog steeds aan de orde is, dat verwacht je niet.”

Nou en of.

“Maar ook op de rijkere scholen is de reactie van de kinderen heerlijk, hoor. Het leukst vind ik – maar de juffen en meesters wat minder – dat als ze me door de gangen zien lopen, de kinderen een kreet niet kunnen onderdrukken: ‘TommyTomato!’ Ze komen naar me toe voor een boks of vertellen een mopje. Vanochtend nog: ‘Tommy! Twee vissen komen elkaar tegen. Zegt de een tegen de ander: haai! Zegt de ander: Waar?’

Haha, wat leuk. En hoe zijn je collega’s?

“Ik weet dat de meeste collega’s ook schik hebben in het enthousiasme van de kids. En hoe we het als team met elkaar aanpakken. Gewoon in goed overleg, je doet alles met elkaar. Er is ook veel lol, aan verjaardagen wordt gedacht en af en toe is er een feestje. De mensen die dit bedrijf hebben opgezet zijn heel positief. Ze vragen steeds hoe het gaat en hoe het beter kan.”

En is jouw feedback dan ook echt welkom?

“Feedback geven? Ik doe niks anders. Dan bel ik eventjes, hoe een route niet helemaal klopt en hoe het efficiënter kan. Ze doen ontzettend hun best om het beter te maken.”

Wat moeten we nog meer weten over jouw werk als Health Angel?

“Aan het eind van de dag blijven weleens maaltijden over. Dan ga ik vol trots met bakken vol met eten naar de daklozen. De ervaren daklozen grijpen snel de witte bakjes, in plaats van de zwarte. Die zijn voor de bovenbouw, dus daar zit meer in. En als het veel bakjes zijn, breng ik ze naar de voedselbank. Dan mogen mensen ze daar als extraatje meenemen. Binnen vijf minuten is alles weg.”

Hoe lang ben je van plan dit werk nog te blijven doen?

“Nou eh, ik denk tot ik geen auto meer kan rijden. Ik ben behoorlijk actief geweest in mijn leven en heb allemaal avonturen beleefd. Mijn hele leven heb ik met de dood gewerkt: ik deed obducties en was de eerste organisator van alternatieve uitvaartzorg in Nederland. Veel mensen die met de dood werken, vieren het leven als een feest. Voor mij is het een party, iedere dag. Mijn werk heeft me over de hele wereld gebracht, van Canada tot India. Maar ja, die lijken zeiden nooit wat terug hè. Nu heb ik zoveel plezier met die kinderen! Een gewoon baantje zou ik nooit willen hebben, maar dit werk vind ik fantastisch.

Ook werken als Health Angel? Komkommer bij!

TommyTomato groeit hard en we zijn altijd op zoek naar enthousiastelingen. Mail naar opa@tommytomato.nl of bel 023-205 22 92.

Aangenaam, Ellen De Jong. Het brein achter de Magische Maantjes, Coco Loco en Boon Dia. Deze Vlaamse Bourgondiër en productmanager bij TommyTomato bedenkt de gerechten en test ze op haar eigen kinderen. Hoe komt ze op ideeën? En waar moeten de TommyTomato-gerechten aan voldoen? Ze vertelt het in deze blog.