Tommy’s Bas is Food100 Voedselveranderaar van het jaar!
Medeoprichter Bas Turk is met TommyTomato verkozen tot Voedselveranderaar van het jaar 2023. Hij werd hiertoe uitgeroepen door de vakjury van Food100: een lijst van 100 verduurzamers, vernieuwers en aanjagers in de voedingssector.
Alle 100 genomineerden op die lijst zetten zich in voor beter en eerlijker eten en drinken voor iedereen. Ze verbeteren ons voedselsysteem en dragen bij aan het oplossen van onze klimaat- en voedingsuitdagingen. De helft van de Food100-lijst is jonger dan 35 jaar, de andere helft (waaronder onze Bas) is ouder.
“We staan voor een gigantische voedseluitdaging”, vertelt Sheila Struyck namens de Food100-jury. “De problemen zijn omvangrijk en urgent, daarom hebben we dit jaar resultaat meer beloond dan inspanning.” Kortom: volgens de jury maken we met TommyTomato maken veel impact.
Lunchcultuur veranderen
Waarom Bas de titel Voedselveranderaar’ verdient? Omdat hij zich met TommyTomato inzet om de Nederlandse lunchcultuur te veranderen. De meeste Nederlandse kinderen krijgen dagelijks te weinig groenten binnen, terwijl die onmisbaar zijn in een gezonde levensstijl. Dat komt omdat we groenten vaak tot het avondeten bewaren. ’s Middags eten we een boterham. Maar met één keer groente per dag, halen we de ADH niet.
Door bij de lunch al groenten te serveren, halen veel kinderen de ADH wél. En hoewel dat simpel klinkt, is het niet makkelijk om dat voor elkaar te krijgen. Nederlanders zijn nu eenmaal verknocht aan onze boterham. Even een bammetje smeren is veel makkelijker dan een warme lunch bereiden. En wat is er mis met brood, we zijn er toch zelf ook groot mee geworden?
“Ik vind het zelf ook moeilijk”, zegt Bas. “Het bammetje is zo ingesleten in onze routine, dat is moeilijk om te veranderen. Maar kinderen hebben nog geen vastgeroeste gewoonten. Zij staan wagenwijd open om gezonde gewoontes aan te leren. Met onze groentelunch op school planten we het zaadje voor een gezonde generatie.”
Gelijke kansen beginnen in de lunchtrommel
Nu de armoede groeit en steeds meer kinderen zonder (gezonde) maaltijd naar school gaan, is de schoollunch extra belangrijk. Met honger kun je je niet concentreren. En met een suikerpiek- of dip ook niet. Onderzoek laat zien dat de lunch op school effect heeft op leerprestaties van kinderen. En dus op hun toekomst. Ieder kind moet toch een mooie toekomst tegemoet kunnen gaan? Daarom maken we onze lunch voor iedereen toegankelijk. Scholen kunnen de lunch met JEF-subsidie. En ouders kunnen bij Sichting TommyTomato terecht voor financiële steun.
Leuk, lekker en makkelijk groenten leren eten
Hoewel TommyTomato nog maar drie jaar bestaat, is de groentelunch al beschikbaar in5 provincies: Noord-Holland, Zuid-Holland, Utrecht, Noord-Brabant en Flevoland. Wekelijks genieten 120.000 kinderen van onze warme lunch en de superkrachten die ze van groenten krijgen. Zo brengen we groenten tot leven op een manier die kinderen aanspreekt. Want alleen als je ergens plezier in hebt, kun je er een gewoonte van maken die blijft plakken.
